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1、木薯粉,有哪些用途?可以制作什么糕点?2、木薯淀粉可以干什么糕点?如何做?3、木薯淀粉可以干什么甜品

木薯粉,有哪些用途?可以制作什么糕点?

木薯粉可以作为食品的增稠剂、膨化剂、稳定剂等，在食品中的应用最为广泛，不但可以用来制作各种食品，还可以用于工业生产之中，像饮料和糖果等食品加工时，也会加入木薯粉。

木薯粉的作用不少，广泛用于食品、饲养业、工业制品等。

木薯淀粉是从木薯根部提取的淀粉液体，虽然木薯淀粉本身没什么营养成分，但它能提供能量，它也可以代替面粉，用在各种烹饪和烘焙中。

木薯粉可以做美味糕点，还可以做好喝饮品，你也可以在家做出来 木薯粉其实就是木薯淀粉，木薯是一种外来物种，是从海外引进的一种植物，原来是在广东种植，后来渐渐扩展到周围省份。

制作精调味道的食品 木薯淀粉口味平淡且无余味，合适精调味道的商品。

木薯淀粉是由木薯根磨成浆后经过过滤、沉淀、干燥等工艺制成的一种淀粉类食品材料，可以当做添加剂用。

木薯淀粉可以干什么糕点?如何做?

1、- 材料：木薯蓉2磅，椰糖200克，浓椰浆或牛奶1/2杯，水3/4杯，鸡蛋2个，黄油2茶匙，盐1/4茶匙，香兰精2-3滴，面粉和木薯粉各5汤匙。

2、牛奶，油，糖和盐，全部倒入容器，上炉小火加热，煮的时候要时不时的搅拌，防止沾底。麻薯面包～超简单快手 木薯粉版的做法 步骤2 因为液体少，建议就用小火，防止水份蒸发太多。

3、木薯淀粉粘糕 将木薯淀粉倒入锅中，加入适当的水拌匀，然后倒入糯米粉，再加入适当的白糖和色素，搅拌均匀。稍稍加热后，将面团揉成小球，散放在蒸锅中，蒸20分钟即可。

木薯淀粉可以干什么甜品

1、鲜奶麻薯，200ml牛奶+10g代糖+30g木薯淀粉混合搅拌均匀，小火慢煮，同时不停搅拌至粘稠即可。

2、木薯粉可以做简单的糕点食品，譬如钵仔糕、黄金糕、虾饺、紫薯汤圆等。木薯粉是从木薯中提取出来的淀粉，加水遇热煮熟后会呈透明状，口味上会带有弹性。

3、木薯淀粉可以做牛奶黄金糕、珍珠、木薯糕、麻薯面包、芋圆、麻薯、虾皮、水晶钵仔糕、木薯千层糍等各种各样的甜品，木薯淀粉具体添加的量需要依据制作的甜品类型决定。

4、把木薯淀粉560克倒在1（牛奶＋糖＋油）混合物中。酵母先放入30克水化开，再把酵母液倒进4木薯淀粉液中搅拌均匀。再把酵母液倒进4木薯淀粉液中搅拌均匀。

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