土元又叫“土鳖”，相信土鳖虫大伙一定见过，土元就是土鳖虫，其实无论是植物还是昆虫，亦或者动物，都是天然的药材，土鳖虫也不例外，土鳖虫就是一味非常好的中药材，在有的地方还将用其做菜，其保健成效非常好，那样土鳖虫有什么效果呢？土元应该怎么样食用呢？

1、活血散瘀

土元咸寒入血，主入肝经，性善走窜，能活血、散瘀、消肿、止痛，为伤科常用药，尤多用于骨折筋伤，跌打损伤，瘀血肿痛。可单用研末调敷，或研末黄酒冲服。

2、通经止痛

土元入肝经血分，能破血逐瘀而消积通经，达到温经止痛的效果，可用于治疗血瘀经闭，产后瘀滞腹痛，常与大黄、桃仁等同用。

3、续筋接骨

土元破血逐瘀力强，可促进骨生成细胞的活性和数目增加，使破骨细胞出现时间、数目、功能活性明显增加，所以能促进骨折后骨组织的愈合，达到续筋接骨的效果。

4、调节血脂

土元可以调节血脂。它能减少高密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白，显著升高血浆，显著增加卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，并延缓动脉粥样硬化的形成。

5、镇痛

酒制土鳖虫具备非常不错的抗凝溶栓镇痛用途，炮制品水煎液对血小板聚集率有明显的抑制用途，同时又具备纤溶酶原激活物的特征和较好的镇痛用途。

6、土元食用方法

需要是干燥的煎着吃啊用量3-9克，孕妇禁用。把土鳖虫空腹3—4天 清洗干净 沸水煮2-3分钟 油炸土鳖虫以脆为佳 然后在做成麻辣土鳖虫就好了。

1、干地鳖肉汤

做法：

（1）取鳖（甲鱼），砍去鳖头致死，去内脏，洗净，鳖肉，鳖甲留用。

（2）干地、生姜、红枣洗净。3把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适当，武火煮沸后文火煮2小时，调味即可。

小知识：

此汤滋养肝肾、生津止渴。糖尿病属肝肾阴虚，虚火上炎者，症见口渴多饮，小便频数目多，心烦少寐，手心灼热，盗汗耳鸣，形体消瘦，舌嫩红，苔少或舌光如镜，脉沉细数，脾肾阳虚之大便滑泄，舌淡胖苔白腻者忌饮用本汤。用本汤以口渴多饮，知嫩红，苔少或舌光如镜，脉细数发球肝肾阴虚，虚火上炎者为要素。

2、脆皮土鳖虫

做法：

（1）用清水冲洗无渣无沙即可。

（2）腌制：（用料 料酒 盐 味精 白胡椒 花椒粉 辣椒粉 香葱粉腌制30分钟）。

（3）少量的干面粉扑上。

（4）油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为佳。

（5）最后将发好了的土鳖蘸上辣油在吃更好。

3、麻辣土鳖虫

筹备：土鳖三两做一盘。

做法：

（1）用清水冲洗无渣无沙即可。

（2）油炸土鳖虫发酥脆为佳。

（3）干扁即成（用料 油 料酒 盐 味精 花椒 白胡椒 红辣椒 香大葱）。

4、土鳖粉

做法：将脆皮土鳖虫粉碎；干吃和开水冲服，一次服1至3钱。

5、土鳖酒

做法：

（1）用 10斤的酒缸60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天（用清水冲洗土鳖虫无渣无沙活土鳖泡制即可）。

（2）天天中午和下午喝半两至一两。

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