南瓜是大家平时餐桌上容易见到的食材，简单的一个南瓜可以烹饪成多种美食，食用方法多，非常是受大家欢迎。关于南瓜，你知道得真的多吗?譬如南瓜的用途具体有什么呢?一块儿看看。

【南瓜的用途】

1、保护胃粘膜

南瓜中富含的果胶还可以保护胃粘膜，免受粗糙食品与刺激类食物的刺激，促进溃疡愈合，是很合适胃病病人吃的食物。另外，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加大胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、促进成长发育

南瓜中含有些锌元素很合适作为补锌的来源，锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到用途，同时是肾上腺皮质激素的一部分，能有效促进人体的成长发育，对于青少年孩子来讲，补锌非常重要，吃南瓜可以补锌。

3、减少血糖

南瓜中含有很难得的元素——钴，它在人体内有哪些用途不少，能促进造血，活跃新陈代谢，还与合成维生素B12，也是胰岛素必需的微量元素，而胰岛素可以减少血糖，防治糖尿病的状况。

4、预防癌症

南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素，这两种物质都是抗氧化物质，具备非常强的抗氧化用途，它们对乳腺癌、卵巢癌和男士前列腺癌有肯定的抑制用途。另外，南瓜中的锌元素还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。

【吃南瓜的需要注意的地方】

大家在烹饪南瓜的时候可以不需要去掉皮，其实南瓜的皮上面的营养成分是很丰富的。另外应该注意的是，南瓜其实也是一种过敏原，假如吃南瓜会有皮肤红肿、腹泻、头晕、恶心、呕吐等过敏的症状就要忌食。

南瓜是温性类食物，可以温补，很合适寒冷的季节用来食用。

Tags：食物作用功效南瓜促进