关于鸡蛋和豆浆不能一块的吃说法早已流传很长时间，说是两种食物同吃话其一是会减少其营养成分，还有就是形成一种很难让人体消化吸收的蛋白质物质，影响人的健康。事实上，鸡蛋和豆浆可以一块吃吗?今天就就来告诉大伙事实的真相。

鸡蛋和豆浆可以一块吃吗?

实话告诉大伙，鸡蛋和豆浆是可以一块吃的，豆浆是富含大豆蛋白质的健康饮品，鸡蛋则是动物蛋白质的代表之一，两者搭配的营养是1+1大于2的，比单吃更能补充蛋白质。

至于所说豆浆中的抑肽酶会干扰鸡蛋中优质蛋白质的吸收，事实上，抑肽酶只在生豆浆中有，但它不耐热，煮沸几分钟后，绝大多数抑肽酶就会失去活性，所以熟豆浆和鸡蛋一块吃，完全OK的。

豆浆如何喝更健康?

豆浆营养丰富，想要将它的效果发挥极致，是食用豆浆时应该注意下面问题：

1、喝豆浆宜适当。豆浆是可以天天喝，但不是说可以一次过量饮用豆浆。豆浆是产气类食物，多吃容易出现腹胀、腹泻等不适症状。

2、豆浆要喝熟透的。豆浆必须要煮熟透，未煮熟的豆浆中不只有抑肽酶，还有皂角素、细胞凝集素等有害物质，这类在人饮用后不利于健康，但高温煮沸后这类有害物质会全部消失。

3、豆浆搭配淀粉食物。豆浆一般在早晨喝，大家可以搭配食用一些淀粉类食物，会更有益于蛋白质的吸收。

4、豆浆搭配水果吃。豆浆富含铁质，假如想铁吸收更佳，可以搭配富含维生素的水果，可以促进铁的吸收。

概要：平时饮食搭配其实也有不少的知识，大家要科学搭配食物，维持营养的均衡摄入，这才是有益于健康的。

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