燕麦营养剖析：

1、燕麦可以有效地减少人体中的胆固醇，常常食用，即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到肯定的预防用途;

2、常常食用燕麦对糖尿病病人也有很好的降糖、减肥的效果;

3、燕麦粥有通大便有哪些用途，不少老年便干，容易致使脑血管意料之外，燕麦能解便秘这忧;

4、它还可以改变血液循环，缓解生活工作带来的重压;含有些钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的效果，是补钙佳品;

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

三款燕麦菜谱

1、芋头燕麦粥

材料：芋头，燕麦米，蜂蜜

做法：

1、第一把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。

2、将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一块煮。将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。

3、开大火煮粥，等到水沸了将来再用小火继续煮，煮成粥后就能倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了。

2、苹果燕麦粥

材料：燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜。

做法：

1、将苹果和胡萝卜洗净，并用擦菜板擦好。

2、将燕麦片与适当的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶与少量的水，用小火熬煮。

3、煮开后放入适当的苹果，煮至熟烂即可。

3、燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适当

做法：

1、牛奶煮沸，放入燕麦片中搅拌均匀后备用;鸡蛋打散，备用;

2、剩余的牛奶加热到40度，然后再倒入鸡蛋与细砂糖，搅拌均匀后过筛二次并且放入筹备好的燕麦片搅拌均匀。

3、布丁倒入杯子中盖上保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟，最后在上面撒上一层葡萄粒即可食用。

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