关于牛肉，大家中国的中医食疗觉得：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。下面，和生活百科网一块认识一下吧！

增强免疫系统

牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6一同用途，能增强免疫系统。

2、强筋健骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

3、增强肌肉力量

牛肉含镁，镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更要紧的是可提升胰岛素合成代谢的效率。

4、造血

铁是造血必需的矿物质，与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

5、对抗运动中导致的组织损伤

牛肉中脂肪含量非常低，但却富含结合亚油酸，这类潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中导致的组织损伤。

吃牛肉可以预防感冒吗

虽然说感冒的时候最好不要吃牛肉，但平常适当的吃点牛肉还是有好处的，牛肉性温而不燥，而且含有丰富的锌元素，人体补充足够的锌元素能促进白血球的成长，起到帮助人体预防病毒细菌等有害物质入侵身体，增强免疫力有哪些用途。秋冬季寒冷的时候适当的吃些牛肉，既能够御寒，又能起到非常不错的滋补用途，还可以预防感冒。

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