关于奶酪，大家都知道乳酪、芝士和奶酪是同一种东西的不同叫法，芝士是cheese音译过来的，还可叫起司；乳酪也叫干酪、奶酪，对于中国西北不的蒙古族和哈萨克族等游牧民来讲，乳酪是他们的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，新疆称为乳饼，完全干透的乳酪还叫奶疙瘩。那奶酪棒有反式脂肪酸吗？具体常识介绍如下！

奶酪棒有反式脂肪酸吗？

建议依据商品食物配料表来判断。反式脂肪酸就是从化学结构上讲氢离子在碳链两侧的脂肪酸，假如配料中含有人造奶油、起酥油、氢化植物油、部分氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、固体菜油、酥油、人造酥油、等字眼，那样该食品大概率含有反酸脂肪酸。

奶酪棒是以牛奶和芝士为材料制作而成，有的奶酪棒在制作时会加入肯定的添加剂，所以奶酪棒当中具体有没方法脂肪酸要依据配料表来选择，假如担忧吃到反式脂肪酸食品的话，建议在购买前细心检查配料表。

奶酪棒吃了发胖吗？

奶酪棒是乳制品，本身热量并不低，而不少厂商为了让奶酪棒的口味更好，制作过程中还会加入糖、炼乳与其他食品添加剂，如此就大大增加奶酪棒的热量。过多食用就会有长胖的风险，所以在吃奶酪棒时应该注意量，建议一天吃1-2个即可。

奶酪棒能代替牛奶吗？

市面上的奶酪棒一般是以牛奶和芝士为原材料制作而成，其营养价值和牛奶相差不大，适当食用同样能给身体补充营养。但并不主张将奶酪棒代替牛奶来食用，由于奶酪棒是零食，厂商为了让奶酪棒的口味更好，制作时会加入糖分、炼乳与其他的添加剂，长期过多食用会对身体导致不好的影响，所以不主张将奶酪棒代替牛奶来食用。

奶酪棒什么时间吃最好？

奶酪棒并没特征的限制时间，任何时候吃都能为身体补充营养，日常可将它作为小零食放在两餐之间食用，如此能给身体补充能量，同时也有益于身体吸收。注意不适合在空腹状况下食用奶酪棒，由于奶酪棒中糖分含量较高，空腹食用会刺激胃酸分泌，从而增加肠胃负担，除此之外睡前也不适合过多食用奶酪棒，不然容易引发龋齿。

注意：奶酪适当吃有益于身体的成长发育，可以提升人体的免疫力，应该注意的是选择和购买的时候尽可能选择原制干酪而不是再制干酪。

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