麻辣烫，起来自于四川、流传多年的地方特点小吃，也叫串串香。其最主要的特征就是其自己无可不烫，无味不有，从而深受广大买家的喜欢。目前街面上的麻辣烫小摊，业务都很热门，不少青年都爱吃。但，日前有关新闻报道称大多数街边的麻辣烫都添加了罂粟壳，吃多了会叫人上瘾。具体的害处介绍如下！

吃麻辣烫有什么风险？

1、没保障

由于麻辣烫是小本业务的经营方法，所以，贩子多数是以流动摆摊的小摊位进行买卖，吃完则完，没固定摊位跟经营许可证，更别提法律的保障。

2、滥用添加剂

小本业务，材料都是冰冻食品，大多数是以最低的价格购买进去，进入冰库，如此为了保险，他们会用一些违背目前食品安全条例的进行加入防腐剂，甲醛等来改变食品的保险程度及调整食品的口味。那样多背后添加剂，你觉得健康吗？

3、传闻中的地沟油

麻辣烫由于本钱角逐，由于没食品管理部分的介入管理，有时候是是无人管制的一个行业。为了存活，为了人民币，有时候会调入传闻中的那个地沟油，恶劣的用法，让大伙很愉快的食用。

4、细菌繁殖地

由于好多都是小车的摊位买卖，所以他们的经济本来就不太好，所以对卫生的规范自然减少的再低。不少的碗筷，菜，竹签等都是未经过消毒而出来，再加上蔬菜，海鲜，吃货没清洗干净，就直接的放入了那股烧了1天的汤底中。还没有烧开，又被拿走了，这个细菌繁殖非常快。

5、汤底太营养

①、麻辣烫的汤底通常都是一些市场卖剩的骨头或者一些很便宜的肉块肉末作为主料，为了美味，一般贩子会加入很多的调味品，使得汤底胆固醇，脂肪，辣椒特别的多，人体吃下去，自然是容易长胖，肥腻，容易致使高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

②、人体假如很多食用或常常食用被福尔马林浸泡的海商品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。

6、其他

①、吃多了麻辣烫，会引起食欲变怪异，口味特别重，如此长期以超辣，超咸的口味饮食，使得体内的胃长期处于一个刺激状况，容易引起长痘痘，胃溃疡。

②、其外，人体的口腔、食道和胃黏膜做合适接触的温度在50-60度范围，但麻辣烫一般是起来就吃，如此会由于太烫，而损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。

吃麻辣烫注意哪些地方？

1、新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比率达到2：1，促进酸碱平衡。事实上，这一点比较容易做到。

2、增加食物品种，多选平时不常吃的蘑菇、海带、豆制品等食物。

3、少放一点盐和味精，辣椒也要适当。

4、用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入量。

5、放些有杀菌用途的蒜汁和醋，或者吃点生大蒜，帮助预防肠道感染。

6、其他需要注意的地方，就是应该注意摊点的卫生情况啦!

麻辣烫里有寄生虫吗？

当寄生虫通过体表或者消化道进入人体内后，它会四处游走，直到找到一个适合的成长环境。一旦进入人脑，它的代谢物会紧急损害大脑，更可怕的是，伴随它不停游走，还将对大脑导致不可修复的破坏。刘大夫介绍，脑寄生虫病的临床表现酷似脑瘤，可导致阵发性头痛、喷射状呕吐、癫痫、瘫痪甚至昏迷，而癫痫是最为容易见到的症状。

除去脑寄生虫，大家熟知的蛔虫、血吸虫、弓形虫等也都是人体容易见到寄生虫。刘大夫介绍比如弓形虫，提起它，铲屎官都会如临大敌。这种寄生虫一般在猫科动物肠道繁殖，伴随粪便被释放到环境中，假如铲屎官直接用手清理粪便就比较容易被虫感染。据悉，弓形虫对孕妇的害处最大。它们能通过胎盘传入胎儿体内。受感染的孕妇可导致流产、早产、死产，或者胎儿畸形、智商障碍、眼病等。

寄生虫感染可以说是最典型的病从口入。因此，好的饮食习惯和饮食水平是预防寄生虫病的重要环节。刘大夫建议，体质偏弱或老人、孩子等免疫力较低的人群，应尽可能防止生吃海鲜。成年人也应改变不好的饮食习惯，降低生食或半生食食用蛙、蛇、禽、猪等动物的肉类，不饮用生水。假如家里饲养宠物，在做好宠物清洗工作的同时，也应该注意清洗过程中的个人卫生管理。

概要：建议少吃麻辣烫，要吃的话，最好前往合法的门店里食用。

Tags：人体寄生虫rdquoldquo麻辣烫