花生油为豆科植物花生的种子榨出的脂肪油，具备花生的香味，可提供给人体很多营养，含多种脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味。那样，花生油能生吃么？下面，和生活百科网一块儿认识一下吧！

花生油能生吃么

花生油是不主张生吃食用的，不利于身体吸收花生油的营养价值，花生油需要经过加热之后再进行食用。自己压榨的花生油更是不可以直接生吃的，由于在压榨的过程中没彻底的消毒杀菌，生吃之后会对人体健康导致损害，因此不主张花生油生吃。

花生油能炒菜吗

花生油可以用来炒菜，花生油是用压榨的花生仁所制成的，是容易见到的食用油，可用来炒菜、煎炸等。花生油气味芬芳、滋味可口，可以增加蔬菜的鲜美，营养成分高，是大家日常较为常见的优质食用油。

花生油合适什么人吃

花生油是食用油，所有人群都合适食用的，由于花生油中的不少营养价值都对人体有益，不过花生油特别合适中老年人食用。

花生油中有3种有益寿延年于心脑血管的保健成分：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和-谷固醇，是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是减少血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂，是中老年人理想的食用油脂之一。

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