五香蚕豆的做法：

1.筹备材料:蚕豆1000克，香叶1片，八角2瓣，肉桂少，小米辣4个，盐少，味精少。

2.剥去蚕豆壳，用淡盐水浸泡十分钟，然后冲洗干净。

将洗好的蚕豆、香叶、八角等调料放入锅中，再加入无蚕豆的清水。

盖上锅盖，大火煮。

5.煮沸后，加入适当盐，搅拌均匀。

6.打开锅，转小火，继续再煮5~8分钟。

7.最后放点味精提鲜。

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