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1、西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随便，蒜子切片。
2、锅烧热，放油，爆香蒜片。
3、下生菜翻炒。
4、稍稍塌秧，就调入适当的盐，一点点糖。
5、罐头鱼倒入锅内。
6、大火炒匀后，倒入适当的生粉水勾个薄芡。
7、翻炒均匀，即可。
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