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伴随年代的进步,朗姆酒在东方国家也遭到了不少人的喜欢。不过,你了解朗姆酒如何喝最好吗?在这里,为大伙支想办法,介绍几种朗姆酒的简单喝法,快来一块学两招吧。
朗姆酒的特征
朗姆酒是微黄、褐色的液体,具备细致、甜润的口味,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是不是陈年并无关紧要,主要看是否原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金,酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有不少种类并具备代表性。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌有哪些用途下缓慢发酵制成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏,生成无色的透明液体,然后在橡木桶中熟化5年以上。
浓烈朗姆酒呈金,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度。浓烈型朗姆酒以牙买加的为代表。
下面,就来认识知道朗姆酒的喝法吧。
朗姆酒如何喝
加冰:朗姆酒加冰,因为通常自制的冰块不够纯净,因此质地软,非常快就融化掉。所以要用真的的纯净水制冰块,或者用制冰企业的冰块,冰块的大小需跟拳头通常大。将70度以上的朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中,再慢慢品尝。不只感觉透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
苏打水饮法:苏打水饮法合适用来喝清淡型的朗姆酒,酒精度为40%左右的朗姆酒比较适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水根据1:2的比率混调,再挤入一点鲜的柠檬汁,朗姆酒的酒领会变得柔软,有点类似陈年的啤酒,口味柔和且复杂。
急冻橙汁饮法:急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层,48小时后再取出。这个时候的朗姆酒凝结成冰液粘稠状,根据1:1的比率倒入鲜榨橙汁,之后一口喝下,会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
可乐饮法:可乐饮法是墨西哥的时尚喝法,沿着杯壁,往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐,之后再缓缓摇动杯子,最后倒入一点橙汁,就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不可以将可乐直接倒在冰块上,是为了防止可乐中的碳酸气体一下就消失,使酒的口味变硬。
可以参考我们的个人爱好来选择合适的朗姆酒喝法。
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