孩子缺锌的害处非常大，有哪些方法可以补锌呢？假如孩子出现了缺锌的现象就要准时进行调理，除去物补锌以外，饮食补锌是最健康科学的办法。下面为大伙推荐3款合适孩子补锌的菜谱，快来学两招吧。

孩子缺锌的症状

食欲衰退：挑食、厌食、拒食，常见食量降低，孩子没饥饿感，不主动进食。

乱吃奇奇怪怪的东西。譬如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。

成长发育缓慢，身高比同龄组的低36厘米，体重轻23公斤。

免疫力低下，常常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。

指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）。

那样，孩子缺锌如何吃呢？

孩子补锌的饮食办法

动物性食品含锌高的食物有：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量常见较多，每一百克动物性食品中大约含锌35毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。

植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。

孩子补锌的3款营养菜谱

金针菇菜胆

材料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法：金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童需要的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，比较容易调动孩子的食欲。

圆白菜炒肉丝

材料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法：圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具备润燥补虚的效果，对因缺锌引起的儿童消化不好的、消渴之疾有特效。

油泼莴笋

材料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味、花椒。

做法：将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆设好葱丝待用。热锅下油至80度左右，放入适当花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆设好的莴笋上即可。

此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不好的、厌食等症有非常不错的疗效。

孩子缺锌风险大，要准时进行补锌哦。

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