常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不需要大夫开方、家备小姜，小病不慌、夏天常吃姜，益寿保安康、四季吃生姜，百病一扫光、早吃三片姜，胜过人参汤很多民谚都反映了生姜的保健效果，而自古以来中医也有生姜治百病的说法。但在食用时，也应该注意一些问题，下面为大伙介绍一些吃生姜不可以忽视的问题。>>>家备生姜小病不慌 养血安神五姜茶食疗法

1、 吃姜需不需要去皮

2、 不要吃烂姜

腐烂的生姜会产生一种毒性非常强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是不对的。

3、 吃姜多多益善吗

夏季天气炎热时，大家容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，依据热者寒之的原则，不适合多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜，适当即可。>>>生姜60种食疗效果：治宫冷不孕

4、 某些疾病病人不适合食用生姜

凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不适合长期食用生姜。

5、 生姜红糖水什么时间都可以喝吗

从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或被大雨淋湿后有胃寒、发热的病人，不可以用于暑热感冒或风热感冒病人，但不可以用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他种类的呕吐则不适合用。>>>生姜加红茶进阶断食法 1周减10斤的终极策略

6、 晚上可以吃姜吗

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺 激胃液分泌，开心肠胃，促进消化，还有抗菌用途。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，由于姜本来属热，会叫人上火，劳命伤身，所以最好不要吃。

知道了这类应该注意的地方，将来就能正确的食用生姜了。不要由于误食而损害了我们的身体。

Tags：吃姜