1、材料：圆椒2-3个、鸡蛋1个、火腿肠1根、松花蛋1个、盐适当、胡椒粉适当、十三香适当、面粉约200克、清水适当、食用油适当。

2、将圆椒洗净切圈备用，在碗中加入鸡蛋，火腿丁，松花蛋碎，盐，胡椒粉和十三香。

3、再放入面粉，少量多次加入清水，直至搅拌成酸奶状的面糊，锅中刷油。

4、放入青椒圈，中间倒入面糊，小火煎至两面金黄，即可开吃。

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