蟹类主要有大闸蟹、梭子蟹等，其肉质鲜美，富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素等，具备清热解毒、养筋活血、增强体质有哪些用途。那样，蒸螃蟹要多久最好螃蟹的忌讳有什么下面让大家一块儿认识一下吧。

蒸螃蟹要15到20分钟最好

蒸螃蟹的最好机会是蒸15到20分钟，具体时间要看螃蟹的大小而定。假如蒸的时间太短，螃蟹里面的寄生虫就是否会被蒸熟，而且蒸的时间长了，螃蟹的肉质会变老、变硬。结果显示，15分钟是蒸螃蟹的最好机会。在蒸螃蟹的时候，可以用凉水来维持螃蟹的鲜味，由于冷水会在热气有哪些用途下蒸发掉，让螃蟹变得愈加的鲜嫩，愈加的美味。蟹膏和蟹黄都是很丰富的，在蒸的时候将蟹黄倒扣起来，如此就不会有蟹黄和蟹膏流出，蟹膏和蟹黄就会老老实实地留在蟹壳之中，让蟹肉变得愈加鲜美。

螃蟹的忌讳

螃蟹是一种海鲜，所以不可以吃。若是脾胃虚寒的人，或者是怀孕的人，最好不要吃太多的螃蟹。另外，蟹黄中含有丰富的脂肪和胆固醇，所以高血压、高血脂、冠心病等病人要尽可能少吃或者不吃。另外，高尿酸血症、痛风病人最好不要吃，由于螃蟹是高嘌呤食物。

以上就是关于蒸螃蟹要多久最好的介绍，期望推荐的内容可以帮助到大伙，祝你生活愉快，身体健康。

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