1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、植物性食物中，含锌量常见偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

3、贝壳类食物的含锌量也是特别高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来讲的话，牡蛎又是其中的最佳者，而水果中锌的含量最少。

4、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、与贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

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