用盐正反摩擦:抓几把粗盐，在毛肚内外摩擦，特别是有褶皱的地方，用水反复冲洗，可以去除大多数粘液和气味。

用醋和面粉洗：将毛肚放入碗中，加入一些姜、醋、面粉，揉搓后浸泡，10分钟后，揉搓，水，使毛肚的气味基本清除。

用小苏打摩擦：小苏打熔化在水中后，呈弱碱性，常用于消除水果表面的农药，也可用于清洗毛肚，适当的小苏打和毛肚摩擦，也能去除毛肚的气味。小苏打有工业和食品级，必须要选择食品级哦。

重点清洗褶皱：毛肚内有很多褶皱。清洗前，最好使剪刀将毛肚切开，平放洗净。对于褶皱的深处，试着用废牙刷来回刷洗，以最大限度地去除深层粘液。

用沸水烫洗:彻底清洗后的毛肚，假如还是不放心，可以放在锅里，加点水，烧开后首次倒水。

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