如何做香菜鸡蛋饼

前言

香菜味道有点重，但跟鸡蛋面粉做出的饼非常不错吃，非常香。

材料

主料：鸡蛋2个、香菜1根；

辅料：盐0.5勺、油1勺

香菜鸡蛋饼

1

1先打两个鸡蛋搅匀，加入一点盐。

2

2切好香菜，加入鸡蛋里继续搅匀。

3

3加入面粉搅匀成糊，也可以加点水！

4

4搅匀后把锅预热倒入。煎至两面金黄。

5

装入盘中

小知识

超简单，只须你想做的看一眼就会。

香菜喜好者不可以错过的香菜鸡蛋饼如何做

用料

香菜适当

鸡蛋个

盐适当

油适当

步骤 1

香菜切半厘米长的小段

步骤 2

打鸡蛋，鸡蛋只须能把香菜粘一块就好了，多了喧宾夺主，香菜才是主料！！

步骤 3

切点葱花进来。盐最后加，加早了香菜出水就不美好了。

步骤 4

烧热油，把香菜蛋液倒进来，摊开成大饼。

步骤 5

一面煎到金黄后翻面。

步骤 6

两面都金黄后出锅。趁！热！吃！

香菜鸡蛋饼如何做

前言

香菜之所以香，获得香菜的美名，主如果由于它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香葱我不吃，但香菜可是大爱，拌着吃，放入汤中都是美味，香菜做饼还是首次，夏季的香菜价格实惠，正好可以试一试。

材料

主料：香菜200g、鸡蛋1个、面粉150g；

辅料：油适当、盐适当、胡椒粉适当

香菜鸡蛋饼

1

香菜洗净，切成段

2

加入盐

、胡椒拌均

3

放入鸡蛋

4

鸡蛋搅均后放入面粉

5

搅成糊

6

油热后放入面糊

7

一面煎成金黄后换一面，煎至两面金黄即可

小知识

香菜不适合和黄瓜、动物肝脏同时食用

香菜鸡蛋饼的做法有什么？

前言

小朋友喜欢吃香菜，也喜欢吃烙的软饼，正好家有香菜，就做了这个香菜版的鸡蛋饼，香香的很美味。

材料

主料：面粉300g、鸡蛋1个；

辅料：水200g、香菜适当、盐适当

香菜鸡蛋饼

1

备好面粉，鸡蛋，香菜。

2

面粉里兑适当的水，拿三根筷子搅拌。

3

搅拌至面粉起筋即可。

4

此时加入鸡蛋，搅拌均匀。

5

加入香菜末和盐拌匀。

6

油锅内放入少许油，将面糊淋入锅中，用铲子糊成圆形。

7

两面煎好后即可起锅食用。

小知识

早餐饼的面糊的最好比率是面粉：水的比率3:2.

如此的面糊浓稠度正好，这是孟老师的中式面点里面得来的方子。

香菜鸡蛋饼如何做美味，香菜鸡蛋饼的常见制作方法

香菜鸡蛋饼的做法

1.

筹备好食材。（这个用量能做4张16厘米左右的菜饼）

2.

香菜洗净去根，切成碎段，叶子段可以大点，茎部尽可能切碎点。

3.

面粉里加入150克左右凉开水。（分几次倒水，看面粉的吸水率，倒一点搅拌一下察看，不够再添加）

4.

鸡蛋打散

5.

将面粉搅拌成面糊，倒入鸡蛋液搅拌均匀

6.

放进香菜段

7.

加入盐搅拌均匀

8.

平底锅放入少量油烧热，改小火倒入面糊。（小技巧：用右手拿大勺舀一勺面糊，以锅中心为圆心画圈倒入面糊，左手掂起锅的手柄，慢慢换角度晃动平底锅让面糊流动平整，学会好方法，小饼能摊的比较圆哦）

9.

单面煎成金黄色再翻面煎

10.

两面都煎好就能出锅了。再放入少许油，煎下一张饼

香菜鸡蛋饼的做法

前言

香菜之所以香,获得香菜的美名,主如果由于它含有挥发油和挥发性香味物质。鸡蛋含有适量的磷脂，进入人体中的磷脂所离别出来的胆碱，具备预防皮肤衰老，使皮肤光滑有哪些用途。两者结合很之有营养

材料

主料：香菜50g、鸡蛋1个；

辅料：盐适当、油适当、面粉适当、蕃茄酱适当

香菜鸡蛋饼

1

1.香菜洗干净，切碎，越细越好，可以粗切一次，细切多次

2

2.筹备好适当的面粉

3

3.打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀

4

4.加入切好的香菜

5

5.拌匀后加适当食盐

6

6.再倒几滴香油

7

7.热锅下油，小火慢煎

8

8.煎至摇动锅时，鸡蛋脱离底面即可翻边煎另一面

9

9.煎到稍黄后出锅装盘，撒出蕃茄酱

小知识

香菜不要太多，切的越细越好

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