材料：面条、西红柿、青椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、酱油。

西红柿切块，青辣椒切丝，葱姜蒜切碎。

锅内放油，油热后放葱姜蒜末爆香，然后放西红柿块翻炒，加少许水，待西红柿炒成酱后，放青辣椒丝翻炒，加少许酱油和盐调味。

水开后下面条，等面条煮熟后，放鸡精出锅即可。

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