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1、我想做馅饼,如何和面,既松软又美味2、烙馅饼如何和面做又软又美味3、做馅饼的面如何和又软又美味4、馅饼面如何做又软又美味5、馅饼的面如何和软美味技巧

我想做馅饼,如何和面,既松软又美味

1、和面又软又美味的馅饼做法：和面时加入酵母粉和温水，揉成面团后密封饧面1小时。馅料依据个人口味拌匀，将醒好的面团擀成薄皮，包入馅料后煎至两面金黄。

2、1、馅饼面和面，需500克中筋面粉和180毫升开水、100毫升凉水，食用油适当。 2、将开水倒入面粉，迅速搅拌成面絮状，再加入凉水继续搅拌至无干粉，揉匀后盖湿布放置醒20-30分钟。 3、醒好的面团取出揉匀，直至表面光滑，可制作各种美味馅饼。

3、将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，根据敢包子皮那样擀成皮。像包包子那样将馅料放入包好，再按扁即可入锅。锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎。先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可。

4、看好，馅饼不是用擀面杖擀出来的，而是用手拍出来的。用并拢的手指轻压馅饼，使之变薄变大。尽可能拍均匀。放心，不会露馅，由于皮非常软，有弹性。注意手腕不要碰触锅沿，小心烫伤。感觉饼皮略熟定型，翻面，能拍的话继续拍平一下，也可以借用硅胶铲压一压。盖上盖子，烙制。改中火。

5、和面时放入酵母，和成面团后静置30分钟，如此馅饼的面又软又蓬松，办法如下：筹备材料：面粉 150克、馅料 适当、酵母 适当、白芝麻 适当、水 适当。第一步筹备好馅料，放旁边备用。然后盆中放入面粉，盐和酵母。倒入水，搅拌。和成面团后静置30分钟。

6、和面 依据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少。由于是烫面馅饼，所以要用开水和面，不可以直接用手去和面，非常烫的，所以最好使筷子和面。

烙馅饼如何和面做又软又美味

和面又软又美味的馅饼做法：和面时加入酵母粉和温水，揉成面团后密封饧面1小时。馅料依据个人口味拌匀，将醒好的面团擀成薄皮，包入馅料后煎至两面金黄。

和面时放入酵母，和成面团后静置30分钟，如此馅饼的面又软又蓬松，办法如下：筹备材料：面粉 150克、馅料 适当、酵母 适当、白芝麻 适当、水 适当。第一步筹备好馅料，放旁边备用。然后盆中放入面粉，盐和酵母。倒入水，搅拌。和成面团后静置30分钟。

烙馅饼和面又软又美味的办法如下：温水和面：做馅饼用的面最好使温水，可以稍微热一点，大概45°左右，如此可以更好地把握馅饼的软硬度，醒面用的时间也会比较短一点，做饼这些的食物和面时用温水成效最好，如此和面又软、皮又薄，冷水和热水和面的话软硬度很难堂握。

做馅饼的面如何和又软又美味

1、和面又软又美味的馅饼做法：和面时加入酵母粉和温水，揉成面团后密封饧面1小时。馅料依据个人口味拌匀，将醒好的面团擀成薄皮，包入馅料后煎至两面金黄。

2、1、馅饼面和面，需500克中筋面粉和180毫升开水、100毫升凉水，食用油适当。 2、将开水倒入面粉，迅速搅拌成面絮状，再加入凉水继续搅拌至无干粉，揉匀后盖湿布放置醒20-30分钟。 3、醒好的面团取出揉匀，直至表面光滑，可制作各种美味馅饼。

3、烙馅饼和面又软又美味的办法如下：温水和面：做馅饼用的面最好使温水，可以稍微热一点，大概45°左右，如此可以更好地把握馅饼的软硬度，醒面用的时间也会比较短一点，做饼这些的食物和面时用温水成效最好，如此和面又软、皮又薄，冷水和热水和面的话软硬度很难堂握。

4、和面时放入酵母，和成面团后静置30分钟，如此馅饼的面又软又蓬松，办法如下：筹备材料：面粉 150克、馅料 适当、酵母 适当、白芝麻 适当、水 适当。第一步筹备好馅料，放旁边备用。然后盆中放入面粉，盐和酵母。倒入水，搅拌。和成面团后静置30分钟。

5、烫面饼做又软又香的做法如下： 食材：面粉1碗、盐少量、开水适当、清油适当。 所谓烫面饼，就是要用刚开的水烫着面粉和面。取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子迅速搅拌。 直至搅拌成面团，面团要稍Microsoft点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。

馅饼面如何做又软又美味

和面又软又美味的馅饼做法：和面时加入酵母粉和温水，揉成面团后密封饧面1小时。馅料依据个人口味拌匀，将醒好的面团擀成薄皮，包入馅料后煎至两面金黄。

所谓烫面饼，就是要用刚开的水烫着面粉和面。取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子迅速搅拌。 直至搅拌成面团，面团要稍Microsoft点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。 将醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，揉成圆形。 将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状。

烙馅饼和面又软又美味的办法如下：温水和面：做馅饼用的面最好使温水，可以稍微热一点，大概45°左右，如此可以更好地把握馅饼的软硬度，醒面用的时间也会比较短一点，做饼这些的食物和面时用温水成效最好，如此和面又软、皮又薄，冷水和热水和面的话软硬度很难堂握。

面粉和凉水筹备好：面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以，假如用中筋面粉，揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度；不要用热水，热水会减少面粉的筋性。面粉的吸水率不同，所以水量也不相同；一般来讲，水量是面粉量的55-60%为宜，先用筷子将面粉搅拌成絮状。

又软又美味的韭菜馅饼做法如下：主料：面粉300g、肉馅300g、韭菜500g、鸡蛋2个。辅料：油适当、盐适当、酱油适当、香油适当、姜适当、鸡精适当。筹备好所用食材。面粉中一点一点的加入水。一边倒水一边用筷子搅拌，让面粉都能均匀的沾上水，看不到粉末，如此的柔出的面团软硬适合。

，做这个饼，一斤面粉七两水，面团比较软，但不会非常粘手，比较容易操作。烙出的饼也很柔软，非常不错吃。 2，调制牛肉馅的时候，葱姜花椒水放多少不是固定的，大伙依据我们的喜欢酌量加。但加多了，在烙的过程中馅料会出汤，发面饼的饼皮韧性比较小就容易破皮。所以适当加，不出汤，又不会干，口味刚刚好。

馅饼的面如何和软美味技巧

1、1、馅饼面和面，需500克中筋面粉和180毫升开水、100毫升凉水，食用油适当。 2、将开水倒入面粉，迅速搅拌成面絮状，再加入凉水继续搅拌至无干粉，揉匀后盖湿布放置醒20-30分钟。 3、醒好的面团取出揉匀，直至表面光滑，可制作各种美味馅饼。

2、和面时放入酵母，和成面团后静置30分钟，如此馅饼的面又软又蓬松，办法如下：筹备材料：面粉 150克、馅料 适当、酵母 适当、白芝麻 适当、水 适当。第一步筹备好馅料，放旁边备用。然后盆中放入面粉，盐和酵母。倒入水，搅拌。和成面团后静置30分钟。

3、假如大家想要把用来制作馅饼的面和得非常软的话，可以往面粉中加入热水再将它揉成面团，由于热水可以烫坏面粉中的面筋，如此就会让揉出来的面团变得很柔软了。

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