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1、牛肉板面如何做才美味2、牛肉板面如何做?3、牛肉面如何做美味?4、牛肉面是如何做的?

牛肉板面如何做才美味

第一和面，做牛肉板面的面条要稍硬一些，盆中加入500克高筋面粉、3克食用纯碱、8克食用盐，用筷子搅拌均匀。在面粉中少量多次加入230克清水，一边加水一边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。把豆腐皮切成宽条，打结，成豆腐节；把熟鸡蛋剥去外皮备用。

面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。筹备好卤肉料和牛肉。牛肉洗净切拇指大小方丁。干辣椒切断放入锅中小火慢炒。直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。然后再把卤肉料小火炒香，装入料包备用。把卤料包，牛肉，干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适当的清水。

第一把买来的牛肉，用清水冲洗干净，再用刀切成小方块。切好之后，锅中倒入清水，把切好的牛肉，放入锅中焯水，放入葱姜，料酒，烧开，去除牛肉里面血沫。再用漏勺舀出来，冲洗干净。再筹备配料，葱姜切块，干辣椒切段，花椒，八角，香叶。

牛肉板面如何做?

第一和面，做牛肉板面的面条要稍硬一些，盆中加入500克高筋面粉、3克食用纯碱、8克食用盐，用筷子搅拌均匀。在面粉中少量多次加入230克清水，一边加水一边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。把豆腐皮切成宽条，打结，成豆腐节；把熟鸡蛋剥去外皮备用。

{点击步骤 进入大图模式} 牛肉400g。 牛肉洗净切粒。 锅内放水烧开倒入牛肉粒、焯水水第三烧开即可捞出。 捞出的牛肉粒放凉水中漂洗去除血沫。 香料。 炒锅放油下入香料炒香倒入牛肉粒。 把牛肉粒煸炒一会倒入老抽翻炒一下兑足水大火烧开。 鸡蛋煮熟。

面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。筹备好卤肉料和牛肉。牛肉洗净切拇指大小方丁。干辣椒切断放入锅中小火慢炒。直到干辣椒出香味颜色变褐色关火盛出备用。然后再把卤肉料小火炒香，装入料包备用。把卤料包，牛肉，干辣椒葱姜放入电压锅内胆加入适当的清水。

全部做好盖上湿布备用。1取三份面块轻轻擀成长条。1然后再用双手拽着面条离两边轻轻抖动抻拉。板面全部做好。2锅中水烧开放入洗净青菜和板面。2大火煮滚板面浮起关火。2然后捞入碗中，摆设小青菜，浇入牛肉卤即好。小知识 牛肉不要切太大，一般拇指大小块就好。

第一把买来的牛肉，用清水冲洗干净，再用刀切成小方块。切好之后，锅中倒入清水，把切好的牛肉，放入锅中焯水，放入葱姜，料酒，烧开，去除牛肉里面血沫。再用漏勺舀出来，冲洗干净。再筹备配料，葱姜切块，干辣椒切段，花椒，八角，香叶。

牛肉面如何做美味?

1、香辣牛肉面泡面直接购买袋装或大碗面可以开水泡着吃，但我不会这么简单凑合吃，我用一种新办法做出来的香辣牛肉面泡面更美味，更美味，如此做出来的早餐家人都想吃，一块儿看看吧。 筹备食材：康师傅香辣牛肉面泡面1碗，豆芽50克，小青菜50克、鸡蛋1个、火腿肠1根，胡萝卜1根，香辣牛肉酱1勺。

2、留着备用，如下图所示。用菜刀将筹备好的黄瓜还有葱切丝，放旁边备用，如下图所示。锅烧放水烧开，加入牛肉粉，生抽，盐，葱丝，如下图所示。将面条盛入碗中，在面条上放酱牛肉、黄瓜丝，如下图所示。然后浇入之前熬好的牛肉汤，点缀香菜，如此牛肉面就已经做好了。

3、牛肉面的做法 步骤step 1 牛肉清洗干净，切成小方块，大约3cm左右。清水中浸泡2小时，中间可以换一次水，直到水非常清没血水。步骤step 2 锅里放入适当清水，加入料酒、葱姜块，把牛肉块放进锅里，冷水入锅，大火烧开，将牛肉块焯烫一遍，去掉牛肉中的血水和污物。

牛肉面是如何做的?

1、步骤1 用酱牛肉的卤汤加清水煮萝卜片，煮熟关火。（煮的时候自己尝下味道调汤的咸淡）牛肉面的做法图形解析2 步骤2 把香菜，小葱，鸡蛋，牛肉切成适合的形状，小油菜烫熟备用。牛肉面的做法图形解析3 步骤3 清水开锅煮面 牛肉面的做法图形解析4 步骤4 煮熟面成出来放空碗里。

2、牛肉汤制作由下面几个步骤进行： 先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等马上要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用。牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。萝卜洗净切成片煮熟。

3、牛肉面的做法三 面的配方：牛腩肉，手工切面，泡菜，花椒，大料（既八角），茴香，葱段，姜片，香叶，咖喱粉，番茄酱，面粉，盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，白糖，五香粉。

4、私房牛肉面 图片 材料：牛肉、面条、干辣椒、葱、姜、蒜、椒盐、老抽、盐、鸡精、料酒 做法： 牛肉洗净泡在水中20分钟，捞出，切块，加盐、老抽、椒盐、白糖、鸡精、料酒搅拌均匀，腌制3小时以上。 锅中倒油，烧至5成热，下入干辣椒、葱段、蒜片、姜片爆香。

5、种牛肉面的常见制作方法，办法简单，在家即可做营养美味的牛肉面牛肉面食材牛肉、面条、胡萝卜、小青菜、香叶、食用油、盐、味极鲜酱油、老抽、蚝油、料酒、桂皮、花椒、干辣椒、八角、姜片。做法筹备好食材，牛肉切块备用。炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色没血水。

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