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1、怎么样做辣椒炒肉美味2、炝炒青椒丝的正宗做法,炝炒青椒丝如何做才美味的做法3、辣椒的新食用方法简单辣椒如何做美味

怎么样做辣椒炒肉美味

五花肉半斤洗净。2 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。3 筹备好辣椒并洗净。4 将尖椒和青蒜切段。5 起油锅，下五花肉煸香并出出油。6 炒好的五花肉盛起待用。7 将辣椒，青蒜入锅煸炒。8 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一块炒匀。9 加入盐、鸡精调味，就能出锅了。

第一步：将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。第二步：将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。第三步：放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。第四步：最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。第三，芹菜辣椒炒肉的做法 第一步：芹菜、青椒切块，腊肉隔水蒸熟。

辣椒炒肉 木耳冲洗干净用温水泡发，中途换水一次，气温不同约需2~4小时。大蒜拍开去皮，青椒洗净切段 起锅，不放油，先中小火煸炒青椒，翻炒要快，至青椒表皮有轻微灼烧，即可盛起待用。

家常辣椒炒肉的做法 青椒切块，大蒜切碎。请点击输入图片描述 五花肉切薄片。五花肉先放冰箱冷冻室冻硬就好切片啦。请点击输入图片描述 我的习惯是先少油把青椒煸炒软。（也可以先煸五花肉，直接用煸出来的油煸青椒也很好呦）请点击输入图片描述 然后盛出来备用。

炝炒青椒丝的正宗做法,炝炒青椒丝如何做才美味的做法

先将土豆去皮切0.2cm见方的丝。（筹备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中浸泡，以免土豆中多酚类物质与氧气氧化变色)将青椒去把，去籽，去筋，切与土豆丝同样粗的丝。烧一锅水，水开放少许色拉油、盐，和切好的土豆丝飞水至7成熟。倒出沥水备用。

)青椒去籽切成丝； 2)牛肉拌上a)的调料，腌味10分钟； 3)锅中放入油，加热后下2)的牛肉炒至变色，加入1)的青椒丝、蠔油炒匀即可。 青椒炒皮蛋 【材料】：皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。

把青椒去蒂去籽，切成粗丝。葱切葱花，姜切丝，大蒜切成片，猪肉切成丝，放在碗内备用。锅内加入油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。锅内再添加少许油，下入葱花、姜丝、蒜片爆香，下入青椒丝大火翻炒1-2分钟。

肉末虎皮青椒：起锅烧油，下入五花肉丁炒出油，下入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油，下入炒过的青椒，喷入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、味精，加点清水进来，翻炒入味，淋水淀粉，淋明油，炒匀出锅即可。

用料 青线椒200克 鲜肉丝200克 蒜3瓣 料酒1勺 老抽半勺 红薯淀粉2勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺（小勺）白糖 1勺（小勺）青椒肉丝的制作方法步骤 鲜肉丝放入碗中，加入1勺料酒、半勺老抽、一勺红薯淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。

做法如下：把买回来的青椒进行清洗备用。清洗干净之后，对半切开，将里面的辣椒籽去掉。接着把青椒切成小片，第三清洗干净备用。炒锅中加入两勺花生油，一小勺食盐，油热之后把青椒片倒进来，迅速的翻炒。

辣椒的新食用方法简单辣椒如何做美味

1、食材：青椒5个，小尖椒三个，食用盐5克，大蒜5把，花椒8克，干辣椒10个，姜片两片，花生有5勺，生抽4勺，老抽一勺，醋4勺，蚝油一勺，白糖两勺。

2、酱油要没过青椒呛的熟油要覆盖在盆的表面一层(起到密封有哪些用途)加盖后放入冰箱约两三天就能吃了。

3、做法：青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切丝。酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。将青辣椒片、蒜片和姜丝一块放入腌汁中拌匀，假如容器小，可以分批放入。

4、把姜、蒜、青椒、红椒洗净，青椒和红椒需要晾干水分待用。先把青椒和红椒剁碎，剁好的辣椒全部放在一个大碗里面。把老姜和大蒜头剁碎，为了美观和口味的考虑，剁的越碎越好，泥状即可，剁好后装入之前装剁椒的碗里。

5、将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3—5分钟捞出；待盐水冷却后入缸，天天搅动一次，连续3—5次；约经30天后即成。腌制出来的辣椒色泽绿，味咸辣。是很好的一道下饭菜。

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