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银川 永宁县永宁中学 2019级 冯欣然 省级三等奖 指导师：王晓磊

人类文明已经历程了千百年时光的洗礼，任它斗转星移，春去秋来，仍然屹立于世界之上，然，目前的它正在历程着一场空前的灾难。

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目前是2267年，在去年年初爆发了一场史无前例的灾难，小小的病毒以迅雷不及掩耳之势袭击了整个世界。疫情暴发速度之快，蔓延之广泛，打了所有人一个措手不及。其局势之严峻远超两百多年前历史所记载的“新冠肺炎疫情”。所有人被迫待在家，所以当下，大家所讨论的，除去防疫，就是非常重要的吃食了。

目前的食物不比过去，譬如说非常重要的一点，过去的食品保质期短，有的几天就变质了，像蔬菜，水果的根本没办法维持长期的新鲜，而目前不同了，科学家们已经从太空植物中发现了一种新的基因，它可以延长植物和食品的保鲜期，将这种基因提取出来再转入大家平常吃的蔬果中，你就不会由于担忧蔬果会坏掉，而没办法囤积新鲜的食材啦。当然长期的保鲜食材，这并非唯一有什么区别，还有就是压缩饼干。不过这个压缩饼干也不同一般，过去的压缩饼干其实是借助喝水后产生的膨胀感来叫人感觉不再饥饿，可是却并不可以当成主食来用，而且在口味营养方面远不如目前的压缩饼干，目前的压缩饼干已经可以做出像水果一样的口味和味道，并且富含能丰富的营养物质，在日常完全可以当主食吃。并且它低油低脂健康，不但可以填饱肚子，还营养又美味，一举三得。所以是在疫情期间备受大家喜欢的食品之一。还有就是大家日常不能离开的水，也与过去大不相同，据记载，百年前的水清澈透明，没形态，当然了，其达成在的水就像是被压缩了一样，与过去的水变得浓稠了一点，可是入口清凉甘甜解渴，而且体积比过去小了不少。譬如过去一升容器只能装一升水，而目前一升容器可以装下等于过去的五升水，假如你外出在外，仅需一个小小的瓶子就能装下足够多的水，是否便捷了不少呢？

再说近期听到的一个新闻，科学家们已经研制出了可以叫人对目前的病毒产生抗体的糖果，立刻就能投入到临床试验中，我相信等再过一段时间，大家非常快就能打败肆虐的病毒，迎来胜利的希望了。 不了解再过百年后的食物又会变成什么样子呢？

不过我相信，不管再过多少年，食物都是大家日常不可或缺的一部分，每一种食物都有我们的味道，自己历史。食之有味，亘古不变。

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