炒槐花的用途：

1、从西医的角度看,槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。芦丁能改变毛细血管的功能,维持毛细血管正常的抵抗力,预防因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

2、中医觉得其味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具备凉血止血,清肝泻火的效果;主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡。

3、槐花多作为为治疗便血的常用,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。通常为煎服,10~15g,外用适当,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

槐花被历代医家视为凉血要，性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血有哪些用途，还有减少血压、抗水肿、抗炎等用途。用槐花泡茶喝，有益心、肺，滋补养颜之效果，可用作健胃剂和镇静剂等。

炒槐花的做法：

1、槐花洗净沥干水分，加入少许面粉。搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉。

2、将拌好的槐花放入蒸锅中、大火蒸八分钟至槐花变色。

3、炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香、下入蒸好的槐花同炒，加入盐。起锅前中入香油即可。

下面介绍几则槐花入治病的验方。

咯血、吐血：槐花适当炒炭研末，用糯米汤调食。

动脉硬化：槐花15克，煎水代茶饮。

头晕目赤：槐花12克，菊花15克，草决明12克。水煎服，每天1剂。

银屑病：槐花炒黄研成细粉，每次3克，每天2次，饭后温开水送服。

便血、痔疮出血：猪肠1条，槐花适当炒炭研末填入猪肠内，用米醋炒后煮食。

黄水疮：槐花15克，研为极细末，将末与香油调成糊状，患处消毒后涂，隔日换1次。通常用2～3次可愈。

《时病论》说：清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁皆为犯胎之品，最容易误投，医者不可不敬惧乎。因此孕妇不适合。

由上可见，槐花不仅能够止血和治疗高血压等症，在日常，大家也可以将槐花制作出各种食物来吃的，而本文为大伙所介绍的炒槐花的办法，就值得大伙进行学习，应该注意的是，患有糖尿病的人，最好是忌吃槐花的。

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