颈椎病饮食如何吃最好

因为颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病病人应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可或缺的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛。解除疲劳。另外，如颈椎病属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。

应戒烟、酒。不要常常吃生冷和过热的食物。忌油腻厚味之品。忌辛辣性食物。

下面，还有缓解颈椎病的菜谱推荐给大伙：

1、炒蛇

配方：乌蛇1条。

制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。

效果：祛风散寒，除湿通络。

使用方法：佐餐食用。

2、川芎白芷炖鱼头

配方：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适当。

制法：将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适当，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。

效果：祛风散寒，活血通络。

使用方法：佐餐食用，每天1次。

3、桑枝煲鸡

配方：老桑枝60克，母鸡1只(约1000克)，食盐少许。

制法：将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适当水煲汤，调味。

效果：补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。

使用方法：饮汤食鸡肉。

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