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中秋节为何要吃柚子呢 中秋节要吃那些食物

www.lechengjiaju.com 2024-02-12 13:29 生活

由于“柚”与“佑”谐音,有祈求保佑的意思。为了得到月亮的护佑,祈求家庭团圆美满,自古以来,中秋节吃形似月亮的柚子便成了大家的传统风俗之一。用柚子拜月亮的风俗,国内的广东、浙江、福建、台湾等地风靡。由于“柚子”谐音“游子”,含义漂泊在外的游子可以回家团圆;而“柚”又与“佑”谐音,有保佑家人平安吉祥的意思。

中秋节要吃那些食物?

吃月饼

中秋赏月是自古到今天时尚的节俗。除去赏月,古时候还有拜月的活动。资料显示,“拜月”在国内是一种古老风俗,来源于古人对“月神”的崇拜活动。现在,国内不少区域还有拜月的风俗。比如广东部分区域,大家会在中秋设香案,摆上月饼、西瓜、苹果等供品,依次拜祭,祈求福佑。月饼一般以小麦粉做皮,包裹莲蓉蛋黄、五仁等多种多样的馅儿制作而成,且表皮会印有不一样的花纹、文字或者祝福语句。因为国内各地的饮食文化不同,月饼渐渐形成地域特点,如广式月饼、潮式月饼、苏式月饼、京式月饼等。

吃桂花酒、桂花糕

金秋送爽,金桂飘香。这一时期也是做桂花酒、桂花糕的日子。桂花酒使用秋天盛开的金桂为材料,配以米酒酿制而成。桂花糕是用糯米粉、糖和桂花蜜为材料制作而成。口味细腻,具备桂花香。

吃藕盒子

江浙区域时尚中秋食藕,特别是“藕盒子”。在中秋节当天,大家会买新鲜的藕切片,每两片间夹肉、文蛤等调制的馅,然后煎至两面金黄即可。“藕盒子”与月饼有异曲同工之妙,同样寄托大家的团圆之意。

Tags:柚子式月饼谐音拜月盒子

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