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夏日炎炎,空调、西瓜、电视成为不少人的夏日必须具备三件套。现代生活的便利赋予大家在酷暑中的阴凉,但在空调等尚未创造的古时候,古人又是怎么样度过高温天气呢?事实上,他们的消暑小技巧一点都不“落后”,衣食住行处处都有讲究。
1、夏日衣衫薄
古人防暑降温的办法,首当其冲的便是在穿着上做文章。繁复厚重的服装显然不合适夏天,因此古人伴随季节的转换,会有规律的换穿面料不一样的服饰,故李清照有“乍试夹衫金缕缝”的诗句。
大约从南北朝时期开始,端午节这一天固定成为全社会集体换穿夏装的日子。古人的夏服所用的面料非常是讲究,要做到透气、透汗,因此蚕丝织成的纱和罗成为上选。
在唐宋年代,借助纱、罗裁成的夏装有个专称——“生衣”,其他三季所穿为“熟衣”。
生衣与熟衣的加工程序有所不同,熟衣使用绫、绮等厚实织物,要刷上粉浆,再用石杵反复捣打。经过这种处置,织物更会变得经纬紧密、厚而不透风、质地结实、不容易脱丝,做成衣服也就更为保暖,并更耐磨耗。相反,生衣免去了捣练的环节,经纬较为稀疏,形成透气的孔眼,因此散热的性能好。
白居易说“浅色縠衫轻似雾,纺花纱袴薄于云”,可见古人夏日穿得非常是清凉,长衫与裤子都是使用丝织的轻纱。
2、夏日冰果甜
很多人的暑期童年回忆中,都有如此一个场景,父母捞起浸泡在井中冰凉的西瓜,吃上一口,暑气仿佛瞬间消散而去。
事实上,这种沉李浮瓜的消暑妙计古来有之。曹丕有诗云:“浮甘瓜于清泉,沈朱李于寒水。”说的就是天热时,把瓜果用冷水浸后食用。
同时,古时候的冰饮也是消暑美食之一,宋朝就已供应冷饮,诗云:“帝城6月日停午,市人如炊汗如雨。卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”而且宋代冷饮的类型非常是丰富,已经有冰糖、冰雪、冰元子、雪泡豆儿水、雪泡梅花酒、酸梅汤等。
元代之后,冷饮品种更是剧增,像《红楼梦》中出现的玫瑰露、木樨露、玫瑰卤子汤等。瓜果凉茶、夏日品茗,皆是古人在“夏日之食”上做的文章。
3、夏日寻凉处
在住的方面,古人的避暑妙招就更丰富了。
于三伏天寻一处幽静清凉处常住,可谓人间快事。古人爱在水边纳凉,孟浩然就用诗歌描写了他夜晚乘凉的故事:“山光忽西落,池月渐东上。散发乘夕凉,开轩卧闲敞。荷风送香气,竹露滴清响。欲取鸣琴弹,恨无知音赏。感此缅怀故人,中宵劳梦想。”
古人在水边纳凉还总是与赏荷结合起来,“大暑赏荷”更是古人过三伏天的习惯,避暑的同时又风雅。
“浸伏”也是一种纳凉风俗:三伏天要到江河里洗冷水浴,祛除暑气热毒,以少生疮疖和热病。亲水以消暑热,可谓古人的智慧。
不过,要说最凉爽的住处还要是凉屋,这种在唐代出现的房屋一般临水而建,使用类似水车方法推进扇轮摇转,将凉气送入屋中,或者借助机械将水传到屋顶,然后沿檐而下,这样往来,屋内非常快就凉爽了。
到了明代,凉屋更为健全高明,有文为证:霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。
4、夏日冰为伴
说到古人夏天的必需品,其实还是冰,尤其是宫廷官府、帝王将相、豪门贵胄之家,消暑良计就是借助冰块降温。
而且3000多年前,古人就了解冬冰夏用。他们在冬天储存冰块,深凿井洞,把冰放在其中,再以土厚掩。待到夏天,取出降暑。《周礼》中还提到“冰鉴”,即古时候的冰箱。冰鉴类似内部中空的盒子,把冰放在其中,再把食物放在冰中间,用来保鲜。
唐朝末年,大家在生产火药时开采出硝石,发现它溶于水中会吸收不少热量,从而使其结冰,便开始人工制冰。
当然,古时候最接地气、最大众化的防暑秘招,那势必是扇子。古时,扇子被叫做“摇风”,多用竹篾编成。它还有一个极其可爱的名字——“凉友”。
轻轻一扇,清风徐来,是不论王公贵族还是平民百姓,都可拥有些消暑利器。汉代的贵族之家还时尚一种“人工风扇”,“又作七轮扇,七轮大皆径尺,递相连续,一人运之,满堂寒颤”。
今天就推荐到这啦,古人的消暑秘诀你都知道了吗?
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