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1、福寿鱼如何做美味?3个办法做出美味福寿鱼2、福寿鱼可以做水煮鱼吗?3、福寿鱼如何煮美味4、水煮福寿鱼如何做美味

福寿鱼如何做美味?3个办法做出美味福寿鱼

1、鱼洗净沥干水份，加入鸡精，盐，姜。上锅蒸15-20分钟（视鱼的大小加减时间） 去掉葱白，切成段。再切丝。

2、料酒5克、生抽5克、盐2克 姜蒜切片 芹菜切段备用。福寿鱼改斜刀。油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄。煎好后加入蒜葱花料酒生抽盐，之后加入一升水。大火煮五分钟即可出锅。福寿鱼成品图。

3、做法 鱼洗净对剖两片备用。葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一块翻炒几下，出香味。加适当清水煮开成汤底。

4、筹备新鲜宰杀的福寿鱼。清理干净后两面打花刀。两面抹料酒，少量盐，撒姜丝腌制20分钟。各式配料筹备。酸萝卜，泡椒改刀切小条。香菜，香葱，大蒜，小米椒全部改刀。

5、步骤办法：把买回来的福寿鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，这一步大家可以叫卖鱼的老板帮大家处置好。

6、福寿鱼如何做美味 清蒸福寿鱼 食材：福寿鱼一条款500克，生姜数片，料酒适当，盐适当，生抽适当。办法 要想清蒸出来的鱼美味又没腥味，第一步鱼的处置非常重要。

福寿鱼可以做水煮鱼吗?

1、鱼洗净对剖两片备用。2 葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。3 钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一块翻炒几下，出香味。4 加适当清水煮开成汤底。

2、主料 福寿鱼一条 辅料 芹菜适当 西红柿一粒 姜适当 盐适当 鸡精适当 清水适当 油适当 淀粉适当 步骤 买回来鱼清洗干净，特别是鱼肚子里面黑色的要洗干净，腥味没那样大，把两侧鱼背用刀划几刀，容易入味。

3、把福寿鱼放入锅中，稍微炸一下两面 6 加入半瓢水 7 下姜片，盖上盖子煮沸 8 煮沸后，倒入豆腐，加盐，花生油，盖上盖子继续煮十分钟 9 倒入葱段，加鸡精，即可出锅享用。

4、福寿鱼清洗干净，鱼肚黑色的东西要刮干净，不然汤会有苦味。用布吸干水，把盐均匀抹到鱼全身。把锅烧热后倒入适当的油，鱼下锅煎，闻到鱼香，表面金黄脆皮状也就好了。直接倒入清水，要浸过鱼，盖锅大火煮。

福寿鱼如何煮美味

1、将鱼去磷 鳃 内脏 洗净 改刀 顺鱼头方向改斜刀7~8刀 将改刀好的鱼放入容器中，加入精盐，味素，鸡精。料酒，胡椒粉，葱段 姜片，腌至15分钟。

2、蒸鱼豉油适当 红烧福寿鱼的做法 鲫鱼买回来清洗干净，拿盐抹身上和内腔。过15分钟后，把血水倒掉，冲洗干净。用厨房抹布擦干鱼，然后在鱼身开花。请点击输入图片描述 建议：鱼小就斜切三刀就能，假如大了就井字开花。

3、爆香姜片。慢火煎鱼，至微黄，盛出，煎鱼用的油不需要盛出来。由生抽、豆瓣酱、水、淀粉调好的材料（喜欢辣的可以加上辣椒酱），倒入剩下油的锅内，慢慢熬一会，关火的时候洒上葱花。

4、把买回来的福寿鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，这一步大家可以叫卖鱼的老板帮大家处置好。然后去掉鱼头，从鱼脊骨片出两边的鱼肉，再去片掉鱼腹的刺，最后把片出来的鱼肉去掉鱼皮，切成小片，再剁成鱼肉末装入玻璃碗中。

5、筹备食材，福寿鱼，酸菜。把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）酸菜洗净沥干水分切碎备用。

6、食材 黄豆芽100g罗非鱼6条 葱适当红椒适当麻辣鱼调料1包姜片适当蒜片适当干辣椒段适当花椒粒适当 步骤 1 鱼洗净对剖两片备用。2 葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。

水煮福寿鱼如何做美味

1、步骤 1 鱼洗净对剖两片备用。2 葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。3 钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一块翻炒几下，出香味。4 加适当清水煮开成汤底。

2、买回来鱼清洗干净，特别是鱼肚子里面黑色的要洗干净，腥味没那样大，把两侧鱼背用刀划几刀，容易入味。

3、挑选一只鲜活的福寿鱼，挑选有活力的，鱼不要翻肚皮的，还要看鱼双眼，清澈透亮，不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处置一下福寿鱼，然后带回家里再清洗几遍，鱼肚也要过水。

4、爆香姜片。慢火煎鱼，至微黄，盛出，煎鱼用的油不需要盛出来。由生抽、豆瓣酱、水、淀粉调好的材料（喜欢辣的可以加上辣椒酱），倒入剩下油的锅内，慢慢熬一会，关火的时候洒上葱花。

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