1、热消暑、助消化。生饮甘蔗汁能清热消暑、助消化，适用于消化不好的，夏天清热降火等。

2、益脾胃。甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾用途，古人称之为“脾果”。

3、吐反胃。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有非常不错的疗效。加少量姜汁成效更好。

4、虚热咳嗽。以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每天食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之效果。如果是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉成效卓越，是保护嗓子的食疗佳品。

5、牙防蛀牙。甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提升牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗是口腔的清洗工，有如此一句谚语：“立冬食蔗不会齿痛”。

6、洁口腔。甘蔗可以滋润你的喉咙、保护嗓子。多嚼甘蔗，可以健齿，你会发现牙齿在慢慢变白，还可以防止蛀牙的发生。还可以训练你面部的肌肉。口臭、嘴巴发炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。

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