春节期间，走亲访友时的聚餐，少不了吃吃喝喝、推杯换盏。殊不知，在大鱼大肉之间，可能已为健康埋下了隐患。

湖南省人民医院消化内科专家提醒，春节前后，一些胃肠疾病容易高发，其中比较严重和危险的是急性胰腺炎，发病急、进展快、并发症多，如果病情严重或治疗不当，可能会危及生命。

近日，家住长沙的陈先生就因为摄入大量高脂肪食物致胰腺负担过重，突发急性胰腺炎被送入医院救治。

43岁陈先生曾多次因急性胰腺炎入住治疗。十天前，陈先生和朋友聚会，餐桌上摆满了各式各样的美食。因快到春节了，平时又工作忙，难得与朋友相聚，便敞开了胃，尽情享受美食。然而，就在第二天，他突然感到剧烈的腹痛，并伴有恶心、呕吐等症状。家人紧急将他送往湖南省人民医院马王堆院区，经一系列详细检查后，他被诊断为急性胰腺炎。好在在经过积极治疗后，目前陈先生已康复出院。

这次经历给陈先生敲响了健康警钟，也让他深刻意识到，需时刻保持饮食的健康，不可过度放纵。

消化内科三病区主任吴明浩介绍，急性胰腺炎是一种常见的突发的消化系统疾病，由胰腺自身消化引起的炎症反应，常伴有剧烈、不易缓解的上腹部疼痛、恶心、呕吐，严重时会造成死亡。

有一部分患者会在首次急性胰腺炎治愈后因为各种原因再次发作，被称为复发性急性胰腺炎。复发性急性胰腺炎不仅会加重患者身体负担，而且也会对患者的工作、生活造成一定消极影响。针对春节期间如何科学饮食、保护健康，吴明浩主任进行提醒：

1.饮食：避免暴饮暴食和高脂肪食物，建议少食多餐，选择低脂、高蛋白、高维生素的饮食，多吃蔬菜、水果和全谷物，以确保营养均衡。

2.戒酒：酒精是胰腺炎的常见诱因之一，酒精可以刺激胰腺分泌，导致胰管压力增高，从而引发胰腺炎。因此，应避免饮酒。

3.控制体重：肥胖和高脂血症都是胰腺炎的潜在危险因素。我们可以通过合理饮食和适量运动，保持健康的体重，以降低胰腺炎的发生风险。

4.积极治疗胆道疾病：胆道疾病如胆石症是胰腺炎的常见诱因之一。如果存在胆道问题，应及时就医，避免胆道疾病引发胰腺炎。

最后，吴明浩主任提醒大家过年期间一定要注意劳逸结合、合理饮食，如有不适，及时就医。

湖南医聊特约作者：湖南省人民医院 消化三病区 唐媛媛 李婉欣

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（编辑YT）

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