川味啤酒排骨-川菜，用料：肋排 啤酒，郫县豆瓣酱 生抽，姜，蒜 盐，鸡精，油 面包糠，淀粉，做法：1. 将肋排洗净，沥干水分；姜蒜切成末。

用料：

肋排 啤酒

郫县豆瓣酱 生抽

姜，蒜 盐，鸡精

油 面包糠

淀粉

做法：

1. 将肋排洗净，沥干水分；姜蒜切成末。

2. 倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，倒入生抽，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，倒入一小勺油，抓匀，腌制半小时。

3. 放入适当淀粉抓匀。

4. 空气炸锅200度预热5分钟。预热好了将来，拿出网锅，将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，均匀码放在网面上。

5. 码放好了将来送回炸锅中，200度20分钟，当中可以取出晃动2-3次，使排骨受热愈加均匀。

6. 结束后，装盘即可。

小知识：

假如没空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。

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