春夏天温度高，燥热难耐，不少人都吃不下饭，没什么食欲，喝粥就成了清淡养胃的好食物，而且粥含有水分高，营养成分也高，特别是小米百合粥还能养胃补虚，因此得到不少人的喜欢，那百合可以与小米一块吃吗？具体常识介绍如下！

百合可以与小米一块吃吗？

小米入脾、胃、肾经，营养丰富，熬制时粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促进胃粘膜免受辛辣食物的刺激，合适胃病病人食用，加上百合也有补益脾胃有哪些用途，所以两者搭配煮粥具备健脾养胃的效果。

吃小米百合粥有什么好处？

1、促进消化。小米百合粥中富含膳食纤维，适当食用可以非常不错地促进肠胃的蠕动，降低食物在体内的停留时间，起到肯定的促进消化有哪些用途。

2、镇静安神。小米百合粥中含有丰富的色氨酸，色氨酸摄入人体可以镇静安神，改变睡眠水平。

3、健脾养胃。小米百合粥的营养丰富，上层的粥油可以保护胃黏膜，再加上百合也有补益脾胃有哪些用途，所以小米百合粥是道健脾养胃的良物。

吃小米百合粥注意哪些地方？

1、适合人群。小米百合粥颜色淡雅，味道甘甜，营养丰富，具备的健脾养胃、促进消化、滋阴润肺、补血安眠等效果，合适体质虚弱、气血亏损、胃纳欠佳者食用。

2、忌讳人群。小米百合粥性味寒凉，具备减少血压有哪些用途，对于本身低血压、风寒感冒、体质虚寒、腹泻等人群来讲则不可以吃。

小米百合粥如何做？

材料：小米(1纸杯)、干百适合量、干银耳适当、红枣适当、冰糖适当。

1、干百合、红枣洗净，银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用；

2、将小米淘洗干净，淘洗两次即可，洗太多会致使营养流失。

3、往锅内注入清水大火煮沸，放入小米、银耳，期间应该注意搅拌以防糊底，等到第三煮沸后改为中火。

4、在小米开始出花的时候将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，将火力改为大火煮沸后即可出锅。

概要：小米是非常不错的滋养脾胃食物，而百合有宁心安神的效果，两者搭配煮粥可以起到养胃、清热、安神助眠的益处。

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