在中国山竹的原产量并非非常高，大部分都是由泰国进口，因此山竹并非一种非常容易见到的水果，这样一来价格也比较高，买起来还是比较心疼的，而且大部分山竹都有核，果肉极少，买回去感觉比较亏，所以怎么样才能挑选到最好的山竹呢？这里就推荐几个办法给大伙。

如何挑选山竹

1、看叶子

挑选山竹的时候，第一看叶子是否绿色的色泽，越鲜艳的绿色说明山竹越新鲜。

2、捏外皮

假如叶子的颜色不明显的话，可以捏一捏山竹，假如果皮有弹性，按压之后飞速反弹，就是比较新鲜的，捏起来比较硬，就说明已经老了或不新鲜。除去捏山竹以外，还可以看一下山竹的颜色是否比较有光泽，由于不新鲜的山竹颜色会比较暗沉。

3、掂重量

外观差不多的山竹，可以掂一掂重量，假如一轻一重，一定是重的那个水分比较多，比较新鲜。

4、看底部

底部是判断山竹怎么样非常重要的地方。底部呈现的花瓣有多少，就代表里面的果肉有多少瓣。通常来讲挑选的时候最佳选择6~8瓣的山竹，如此果肉最多，而且里面可能没果核。没果核的山竹比较甜，而且分量上轻不少，不压秤。

山竹的营养成分

山竹营养丰富，含有对人体有益的镁，钙，磷钾等矿物元素及膳食纤维，糖类，维生素。尤其是夏天，山竹具备降燥清凉解热有哪些用途，尤其是一些喜欢吃榴莲的人，榴莲容易使人燥热，而山竹正好可以克榴莲的燥热。非常重要的是山竹吃起来没那样多忌讳，普通人都可以食用，尤其是一些体弱病后的人多吃，可以起到调养有哪些用途。

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