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猪肉去腥味的三个办法
办法1、香料去腥
用香料和酱油一同腌制，让这类重口味的调料掩盖猪肉的腥味。通过高温炖煮，也可以让猪肉中的味道有效的消失。如此的做法可以有效的去除腥味
办法2、生姜去腥
将生姜切成片，加水稍微熬煮一下。然后将猪肉放入姜水中浸泡20分钟，如此的办法去除腥味的成效会很显著。然后大家可以将猪肉切成片，和蔬菜等食物一同熬煮，不只猪肉的香味可以被凸显出来，还能增加整道菜的营养。
办法3、辣味去腥
用辣味掩盖腥味无疑是非常不错的选择，油的温度非常高，经过高温的油炸会让猪肉的香味愈加明显。由于猪肉带有一丝甜味，所以可以衬托辣味，让整道菜的层次愈加丰富。
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