懒人平底锅做披萨

平底锅制作披萨需要先把干酵母粉、温牛奶等材料与面粉和成面粉团。晾置发酵2小时后,用擀面杖擀成面饼状,并在上面插出若干小孔。最后往平底锅上刷一层油,把面饼放在上面并放好相应的辅料,用小火烤5～10分钟就能制作完成。

懒人平底锅制作披萨的办法

1、筹备材料:面粉、糖、盐、干酵母、奶酪、黄油、披萨酱、洋葱、青椒、火腿、牛奶。

2、往面粉内加入少量盐、糖、干酵母粉与黄油,倒入温牛奶和成面粉团后,用保鲜膜蒙住晾置发酵2小时左右。

3、将发酵好的面团用擀面杖擀成面饼装,表面用叉子插出若干小孔,防止产生气泡。

4、在平底锅内刷一层油,再把面饼有小孔的那一面朝上放在平底锅内,刷上披萨酱与均匀铺好切好的青椒、火腿等辅料后,上面撒一层奶酪。

5、将平底锅锅盖盖上后,用小火烧制5～10分钟左右,就能食用制作好的披萨。

披萨的常见制作方法平底锅

1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香

2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色

4.加入蕃茄块,继续煸炒

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油

6.煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖

7.最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可

8.最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻

9.锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色,取出放凉切小块备用

10.煎好培根剩下的油,把青,红椒,洋葱略炒一下(不需要炒断生,也不需要放调味)

饼皮制作:高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士:150克 黄油或沙拉油(煎饼用)

1.将面皮材料除黄油全部放入盆内

2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3.和成团后,加入黄油15克,继续和至面团光滑即可

4.和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵

5.发至1--1.5倍大小即可

6.用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼

7.平底锅上先涂一层黄油

8.将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞

9.开小火,煎约15分钟。看底面有的微焦黄即可翻面

10.翻面的样子。这个时候要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里,再翻面

11.将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙

12.洒上芝士丝

13.再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝

14.重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。

怎么样用平底锅制作披萨常见制作方法

平底锅做披萨:1、可以发面做饼,也可以用馒头或吐司片切丁,用鸡蛋液和一下当饼,2、撒一层芝士,一层菜和肉丁(自己喜欢的),3、开火煎熟(最好盖上盖子,熟得快)4、出锅切块就能开吃了

Tags：