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1、蛋煎藕片的制作方法步骤图,蛋煎藕片如何做美味2、鸡蛋藕丸的做法,鸡蛋藕丸如何做美味,鸡蛋藕丸3、莲藕鸡蛋饺子的常见制作方法如何做美味

蛋煎藕片的制作方法步骤图,蛋煎藕片如何做美味

电饼铛版煎藕合的制作方法步骤 藕刮皮，切片。由于是煎，我是把藕完全切断的，假如炸怕散掉就把藕刮皮，煮锅沸水，将整个藕放进来煮5-10分钟再切，就切不断了。肉馅，葱末，姜末，盐，酱油，五香粉剁几分钟，放容器里腌制入味。两片藕其中一片抹上肉馅 一捏，肉馅有粘性会粘一块。

平底锅内倒上一层油，烧热后开始用中小火煎藕片，两面变金黄即可。吃的时候可以蘸点醋。

步骤 鲜藕洗净，切片，放入淡盐水中浸泡（浸泡在淡盐水中是为了预防藕片氧化变黑）。葱姜洗净分别切成葱末、姜末。瘦肉洗净，剁成肉馅，拌入葱末姜末，少量花椒粉、生抽和盐（可放入少量白糖提香，但我忘记了就没放）和蛋清，搅拌均匀，放置一段时间，入味。

鸡蛋藕丸的做法,鸡蛋藕丸如何做美味,鸡蛋藕丸

1、鸡蛋藕丸的制作方法步骤10油锅烧热，用筷子测量一下温度，筷子插入后会均匀的冒泡，温度就能了。鸡蛋藕丸的制作方法步骤111放入丸子中小火炸，迅速并且多次翻面。鸡蛋藕丸的制作方法步骤121炸至颜色略微黄色捞出，重新烧热油锅。鸡蛋藕丸的制作方法步骤131第三放入丸子，迅速复炸一次。

2、菜系藕.第1步、筹备食材：肉末、藕、姜、葱。第2步、藕切成小粒、葱姜切末。第3步、全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没藕粉放淀粉也一样)。

3、筹备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点。放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，第三搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。

4、生猪肉削皮剁碎细腻肉沫，如果是有肌肉筋膜的话需要除掉，要不然口味不太好。肉沫放入小碗内，莲藕削皮，用擦丝器擦成细丝，再拿刀切碎一些，不必颗粒物太大，不然会风险口味，藕碎放入肉沫内。第二步打进一两个生鸡蛋，再倒入食用盐、生抽酱油、白胡椒、五香粉、味精搅拌，一直搅拌到上力才行。

5、第一筹备猪肉馅200克、莲藕100克、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、葱花10克、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐适当；然后将莲藕洗净、去皮后刨成丝，再剁碎。将它放入肉馅中，再依次加入葱花、鸡蛋、玉米淀粉和其他所有食材；用筷子向一个方向一直搅动至浓稠上劲儿即可。

莲藕鸡蛋饺子的常见制作方法如何做美味

1、将所有菜馅料洗净，粉条、香菇提前泡发，鸡蛋炒熟。把菜馅料放入料理机中打碎。给馅料里加入花椒油、香油。再加入盐、十三香。把菜馅料搅拌均匀。

2、筹备材料：莲藕、肉末、鸡蛋、料酒、白胡椒粉、葱花、盐、饺子皮。莲藕剁碎。加入葱花和盐。肉末先用鸡蛋，料酒，白胡椒粉，盐顺时针搅拌，加入莲藕馅儿！将陷裹入饺子皮。包好即可作出莲藕馅饺子。

3、莲藕素饺子陷的做法图形解析10装盘备用。莲藕素饺子陷的做法图形解析111四个鸡蛋，打入碗中，加少许盐，搅散。莲藕素饺子陷的做法图形解析121蒜，用刀拍一下，切末。莲藕素饺子陷的做法图形解析131炒锅放油，油七成热，倒入鸡蛋，用筷子搅散。莲藕素饺子陷的做法图形解析141假如不够碎，再用铲子切碎。

4、莲藕猪肉水饺的做法 将水分次倒入面粉中，先用筷子搅成雪花状，再揉匀成光滑面团，覆盖保鲜膜醒30分钟 面团醒的时候可以筹备馅料。馅的材料分别洗净。猪肉先切成片，再切成丁，最后剁成肉糜。

5、猪肉莲藕馅的饺子馅步骤：主料：面粉500克、肉馅500克、莲藕400克。辅料：香菇200克、小葱150克、姜10克、大蒜5克、鸡蛋1个、鸡蛋清30克、老抽5毫升、料酒5毫升、生抽5毫升、香油5毫升、蚝油5毫升、盐1克、十三香1克、花生油10毫升、饮用水220毫升。筹备好所需食材。

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