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1、冬瓜芯泡发干海参用途2、冬瓜海参排骨汤的做法3、海参冬瓜汤的做法海参冬瓜汤的做法介绍4、番茄冬瓜海参汤的常见制作方法

冬瓜芯泡发干海参用途

冬瓜芯泡发干海参有哪些用途，会有愈加丰富的营养。东瓜海参汤现在也是非常遭受大伙儿的热烈欢迎，重点便是海叁这种食物的营养价值是十分高的，含有有不少身体之中所缺少的营养元素。

海参炒冬瓜是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。海参含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而冬瓜则具备清热去火、利尿消肿的效果。两者搭配不只营养均衡，还能在炎热的夏日带来一丝清凉。

淡干海参的几种食用方法：1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适当的姜丝，再熬5分钟后就能出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃有哪些用途。

干海参用冷水浸泡一天一夜，让海参回软，中间换冷水几次；海参浸泡过程中可以换2-3次水，夏天要放入冰箱，以防滋生细菌，更是防止泡臭了 ；把回软的海参和冷水同时下锅，用大火煮开，转慢火煮15分钟左右离火（必须要防止锅具沾油）。

将煮好的海参放入清水中，置于冰箱冷藏48小时，注意每隔24小时便更换一次清水，如此能将海参泡发至最好口味。2海参有哪些用途补肾益精、滋阴养血、阴阳双补海参中的精氨酸是构成男士精子细胞的主要成分，具备调节性激素功能，对治疗阳痿、肾虚有特殊成效。

冬瓜海参排骨汤的做法

海参排骨汤的常见制作方法：鲜排骨一斤。锅子里盛凉水，放入排骨，大火烧开，水开后维持5分钟，血水和杂质就都煮出来了，这个过程叫做“飞水”(经过飞水的生肉也好，生排骨也好，煲出来的汤色清澈、不浑浊)，捞出排骨。

食材：排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净。冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分。

海参排骨汤的做法如下：材料：一斤排骨、150克泡发海参、适当干桂圆、一颗藕、适当盐、几个葱段儿、一颗老姜、适当枸杞、半根山药、适当红枣片。第一，大家将买来的排骨剁成小块儿，然后放入冷水中浸泡二十分钟，再放入盆中清洗，必须要记得反复多次换水，沥去血水。

海参冬瓜汤的做法海参冬瓜汤的做法介绍

1、海参和鸡肉分别洗净，切片；冬瓜去皮，去瓤，洗净，切块。将10克花椒浸泡在水中。留花椒水备用。中火加热汤锅，放入鲜汤、海参、虾仁、姜片(捣碎)，煮一会儿，放入冬瓜片、鸡肉，再放入精盐、花椒水，煮一会儿，撇去浮沫，放入味精，然后放入汤碗中，撒上香菜粉，加少许香油，即可上桌。

2、三鲜冬瓜汤的做法：将海参、鸡肉分别洗净并切成片；将冬瓜削去皮、挖掉瓤，洗净后切成方块。花椒泡水10克，留花椒水备用。

3、海参可以和冬瓜汤放在一块。炒锅中加入凉水，放入切好的海参条或块，点火炖，直到海参炖软了将来，加入冬瓜，同时放葱末蒜末，锅中放入蚝油，加盐和味精。或者依据我们的爱好放入调料，冬瓜在汤总一分钟，就能出锅。

4、步骤：排骨洗净后，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分备用。晓芹即食海参整根/切段，冬瓜去皮切块备用。砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片和晓芹海参。冬瓜煮熟后，加入适当盐、味精，撒上一把葱花即可。

5、将鸭肉洗净，入开水中烫2-3分钟捞起，放入冷水中漂一下，猪肉，海参切成片，冬瓜切成厚条。锅中放水，放入鸭肉煮开，撤去血泡，加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉，改用中火煮约50分钟，再加冬瓜煮开后，移至小火上，鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会，即可上桌。

番茄冬瓜海参汤的常见制作方法

筹备材料：冬瓜400克、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤 将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。海参补肾益气，滋阴补阳，海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。

海参可以和冬瓜汤放在一块。炒锅中加入凉水，放入切好的海参条或块，点火炖，直到海参炖软了将来，加入冬瓜，同时放葱末蒜末，锅中放入蚝油，加盐和味精。或者依据我们的爱好放入调料，冬瓜在汤总一分钟，就能出锅。

冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易导致脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，减少营养成分。冬瓜与红鲫鱼相克。同食减少营养成分。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会导致尿量增多，假如不是水肿者，最好不要将两者同食。

第九道：白鸭冬瓜瘦肉汤 夏季暑热口渴、痰热咳喘可以喝点白鸭冬瓜瘦肉汤。另外，煲冬瓜汤时，冬瓜皮和冬瓜籽无需遗弃，最好一块煲，由于冬瓜皮以利尿见长，而冬瓜子也有健脾养颜、止咳化痰的效果。 材料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75克，荷叶1张。

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