牛初乳，顾名思义，就是母牛刚开始的乳汁，也就是母牛在生下小牛仔之后，头3天内的乳汁，这种牛初乳虽然营养丰富，但因为其水平不稳定，而且与平时食用的牛奶有非常大有什么区别，因此国家已经禁止将牛初乳添加到婴儿奶粉中，但牛初乳仍然被不少人追捧，那样牛初乳有什么效果值得大家这样追捧呢？

增强免疫力

牛初乳间宽含有很多的免疫球蛋白、乳铁蛋白，被誉为“21世纪免疫之王”。普通牛乳间宽几乎不含，这也是牛初乳不同于普通牛乳的重点。

免疫球蛋白可以与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，从根本上提升人体系统的免疫能力；乳铁蛋白具备抗菌抗病毒有哪些用途，可以减少人体感染得病的几率。

促进成长的发育

牛初乳含有很多的成长因子，能促进成长发育。且含钙高，而钙是骨骼发育的基础，幼儿适合喝牛初乳，对骨骼及牙齿成长都有非常大帮助。

促进智商发育

牛初乳含有些牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等，是儿童智商和成长发育不可或缺的营养物质。试验表明，初乳粉能加速离体细胞的成长速度，延长脑细胞的存活时间，幼儿喝牛初乳对智商发育非常有帮助。

改变胃肠道

初乳间宽的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物成长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的成长和繁殖。它可以改变肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡病人有显著疗效。

需要注意的地方

1、给孩子服用婴幼儿专用牛初乳前，最好先咨询大夫，选择适合的品牌，并仔细阅读说明书，严格遵守剂量规定，不可擅自加量。

2、刚开始服用，可以从过渡量开始，并注意观察孩子，5―7天无不好的反应后，再增加到常规用量（期间要密切察看孩子大便有没异样哦）。

3、孩子可以吃牛初乳，但，不可以作为孩子的主食，并且，孩子在三岁之前不可以单纯喂牛初乳。最好的食物就是母乳。在没母乳或缺少母乳喂养状况下，牛初乳奶粉也不可以直接被用作婴幼儿主食，而应与婴儿配方奶粉适当添加食用。并在专家的指导下进行科学喂养。

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