杏，果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所需要的维生素及无机盐类，是一种营养成分较高的水果。杏果有好的医疗功用，在中草药中居要紧地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。那杏子可以做成罐头吗？快来让大家一块认识一下吧！

杏子可以做成罐头吗？

通常来讲，合适做成罐头的水果都是肉质偏紧实的，由于罐头的制作过程一般需要经过蒸煮，果肉紧实的话不会散掉。而保质期非常长的水果也不合适做成罐头，由于水果做成罐头主如果为了保鲜，像柚子一样可以存放几个月的就失去了做罐头的意义。

杏子肉质不像西瓜、香蕉那样松软，保质期也不长，所以是最适合做成罐头的，常常在家庭版罐头制作的时候看见杏子的身影。

杏子如何做罐头？

1、选择新鲜杏子清洗干净，去皮去核并切成小块备用。

2、将杏子块放入锅中加水蒸煮，并加入适当白糖或冰糖，放糖量可以参考个人的饮食习惯进行适合调节。

3、等到糖基本融化，杏子块也腌制出了较多汁水就能将火关小进行熬煮了。

4、煮的时候最好进行搅拌，如此可以预防糊锅。

5、通常熬煮五分钟左右就能将杏子捞出放入罐子中了。

杏子罐头的效果有什么？

1、美容养颜。杏子罐头中溶解了杏子中含有些多种人体所需的维生素和矿物质，人食用将来可以有效地缓解皮肤衰老，使肌肤维持嫩滑弹软，具备肯定的美容养颜有哪些用途。

2、生津止渴。杏子罐头口味甘甜，食用将来可以促进唾液的分泌，有生津止渴的效果。

3、止咳平喘。杏子罐头中的冰糖水让人食用将来可以起到较好的止咳平喘有哪些用途。

杏子如何挑选好的？

1、通过颜色。通常成熟得较好的杏子是偏橘红色的，食用起来口味较好，而黄色还带有青色的杏子一般没成熟，要立即食用的话不主张购买。

2、通过个头。挑选杏子的时候建议选择个头较大的，如此的杏子果肉总是比较饱满，吃起来汁水较多。

3、通过触感。通常成熟的杏子捏起来比较软，而摸起来硬硬的杏子总是还未熟透，吃起来也偏酸。

概要：杏子的什么时候上市的只有短短的一个月，因此必须要抓紧时间尝个鲜，如果很喜欢吃杏子的话可以选择做罐头，且口味及其营养成分也是非常高的！

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