凤梨，不少人都爱吃的水果，闻起来很香甜，吃起来也是甜甜的，菠萝在吃之前都要用水泡一下的。用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失不少，凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经极少了，只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。那凤梨要用盐水泡多长时间？具体常识介绍如下！

凤梨要用盐水泡多长时间？

凤梨泡盐水是为了将菠萝朊酶析出，改变凤梨的口味，时间不可以太短，但也不适合浸泡太久，通常来讲，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。

由于凤梨中含有较多的糖类物质，比较容易遭到微生物的污染，而且凤梨中的营养价值也会有流失现象。

凤梨吃前需要盐水泡吗？

吃菠萝之前要用盐水泡，是由于菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激大家口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮，产生微麻刺痛的感觉，而盐可以抑制菠萝酶的活力，因此吃鲜菠萝前，最好使盐水泡一泡，预防扎嘴，但凤梨中含有些这种致敏成分较少，对于大多数人群来讲食用前不需要用盐水泡也没事，但如果是过敏体质人群，最好还是泡一泡再吃。

凤梨吃了舌头麻如何解决？

凤梨吃了舌头麻是由于其中所含的蛋白酶具备分解肌肉组织蛋白质有哪些用途，因此当食用过多的凤梨之后就会使舌头感觉到刺麻感，是是正常的状况，通常问题不大，停止吃凤梨2-3天之后就能自行缓解，可以适合地用漱口水来漱漱口。

假如舌头发麻状况比较紧急的话，那样建议病人最好是准时去医院就医，并在大夫的指导下进行用药治疗。

概要：凤梨中的糖分含量丰富，长期用盐水浸泡，易滋生细菌，食用后易出现肚子不舒服的状况，通常来讲，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。

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