青鱼和脆皖不是同一种鱼。虽然二者有点类似，但还是不同的，这一点从它们所属的类别之中就能明显看出来。青鱼是鲤形目鲤科青鱼属，脆皖本质上是草鱼，是草鱼属，可见它们是不一样的两种鱼。另外，二者在产地、生活环境与肉质等方面也有差异。譬如，脆皖的肉质紧实，比较脆，因此得名，青鱼的肉质则要稍差一些。

1、青鱼和脆皖是一种鱼吗

青鱼和脆皖都是生活在国内的鱼种，但二者并非同一种鱼，具体来看差异还是比较大的。一些人会由于二者外观特点与生活环境有点像就将二者混淆，但其实二者是不相同种类别的鱼。从所属类别来看，青鱼是鲤形目鲤科青鱼属，但脆皖则是草鱼的一种，本质上还是草鱼，所以它们是是鲤形目鲤科草鱼属的。

因此，从类别就能看出，青鱼和脆皖并非同一种鱼。除去类别的差异以外，二者在其它方方面面也是不一样的。从分布区域来看，二者的产地与生活环境是有差异的。另外，二者虽然都是可以食用的鱼种，但二者的肉质还是有差异的，并不可以混淆。

2、青鱼和脆皖的不同之处

1、科属不同：上文已经介绍过，虽然青鱼和脆皖的目和科都是相同的，但二者的属却是不一样的，所以并不可以说是同一种鱼。具体来看，青鱼是青鱼属的，脆皖则是草鱼属的。

2、产区域别：青鱼和脆皖的产地也是有差异的。青鱼在国内不少省份都有分布，尤其是在长江流域南边的一些省份。而脆皖则是原产在广东的一种鱼。

3、生活环境不同：青鱼和脆皖虽然总体来看都生活在淡水之中，但二者具体的生活环境还是有差异的。脆皖是一种特殊的草鱼，由于它们是借助水库里的矿泉水养殖的，并且所吃的基本都是优质饲料，而青鱼则不是这样。

4、肉质不同：青鱼和脆皖都可以食用，但肉质不同。从二者的生活环境之中也可以看出来，脆皖是精心养殖的鱼种之一，它们的肉质比较紧实，比较脆，所以才被叫做脆皖。而青鱼的肉质与之相比则差了一些。

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