1.食材筹备:鸡蛋10个，核桃10个，八角2个，香叶3片，肉桂1小段，盐适当。

2.清洗鸡蛋。

3.核桃拿下壳和分心木，留下核桃仁单独食用。大家只用壳和分心木。

4、将八角、桂皮、香叶、核桃壳、分心木放入锅中，大火烧开。记得清洗核桃壳。

5.大火烧开后，转中小火，煮至半小时左右，直到汤变成茶汤酱色。

把洗过的鸡蛋放在汤里，然后转大火。

大火煮5分钟左右。

加入约5克盐。

９、用勺将蛋敲碎。

煮5分钟左右关火。

11.盖上盖子，炖几个小时再吃。

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