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筹备材料：韭菜苔300克，鸡蛋2个，葱1根，盐适当。
韭菜苔炒鸡蛋的做法:
韭菜苔去头洗净，切成段。
2.打散鸡蛋。
3、热锅凉油先炒鸡蛋，盛出备用。
4、二次加油，炒葱花，加入韭菜苔翻炒香味，加入适当盐。
5.加入炒鸡蛋，翻炒均匀。
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