将馒头晾凉之后放进塑料袋中密封起来，或者将馒头一个个用保鲜膜包裹起来，然后放进冰箱冷冻室里冷冻保存。应该注意的是，不可以将馒头放进冷藏室里保存，不然馒头的口味就会变差。

馒头如何保存才能不干不硬

在日常，馒头是北方人喜欢食用的主食，蒸上一锅馒头可以吃很长时间。但必须要注意馒头的保存办法，假如将馒头直接放在常温环境下保存的话，那样馒头皮在半天之内就会变干发硬。

即便将馒头放入锅中第三加热，馒头外面的皮也会是硬邦邦的，比较容易影响口味。假如天气比较热的话，常温放置馒头容易变质;冬季的话，馒头常温保存也容易变干、开裂。

因此，可以了解的是，蒸好的馒头不可以一直放在常温状况下保存，不然馒头变干、变硬就非常影响食用口味。最好的办法是先将馒头完全晾凉。

晾凉之后用塑料袋或者保鲜膜包裹密封起来，最后放进冰箱冷冻室里冷冻保存。不可以将馒头放进冷藏室保存，如此保存的时间比较短。

应该注意的是，馒头必须要彻底晾凉之后再包裹起来。不然馒头的热气会在塑料袋中积聚，放进冰箱之后容易结冰，如此解冻之后的馒头就不美味。

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