生活小技巧100妙招

聪明的人，会发现日常有不少有用的小技巧，下面我为大伙整理了生活小技巧的100个妙招，相信这里面的每个妙招都是对大伙有所帮助的。

1、巧用牙膏6：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可预防感染，疗效颇佳。

2、巧除纱窗油腻3：可将洗衣粉、抽烟剩下的烟头一块放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，成效均很好。

3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，如此能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

4、和饺子面的技巧1：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会非常快凝固缩短，饺子起锅后收水快，不容易粘连。

5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物成长；把残茶叶晒干，放到卫生间或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具备驱除蚊蝇的功能。

6、夹生饭重煮法：若是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只须将表层翻到中间再焖即可。

7、烹调蔬菜时假如需要要焯，焯好菜的水最好尽可能借助。如做水饺的菜，焯好的水可适当放在肉馅里，如此即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

8、炒鸡蛋的技巧：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，如此炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9、怎么用砂锅1：新买来的砂锅首次用时，最好使来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，预防渗水。

10、巧用“十三香”：炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11、和饺子面的技巧2：面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10—15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子

12、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长期加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

13、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

14、假如衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15—20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

15、怎么用砂锅2：用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

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