大闸蟹螃蟹去世了几个小时将来就不可以吃了

通常来讲大闸蟹死亡超越30分钟就不可以进行食用了，由于大闸蟹体内本身就有很多的细菌，活的大闸蟹可以通过新陈代谢将它们排除体外，但死亡的大闸蟹就没这个功能，没煮熟的大闸蟹死亡后体内细菌会很多繁殖产生有害物质，食用后可能对人体导致损伤。



购买大闸蟹可以查询其是不是发出腐臭的味道，没处置的大闸蟹死亡后其体内很多的细菌就会开始飞速繁殖，让高蛋白飞速变质，并产生一种有毒的物质，散发腐臭，这种品质的大闸蟹就不要购买和食用了。假如不小心食用了腐烂死亡的大闸蟹，就要立刻停止食用，多喝一点水促进新陈代谢，察看一段时间查询身体是不是产生不适感，如若出现腹泻等状况，可以立即前往医院就诊。

没吃完的熟螃蟹可以放入蒸锅里加热消毒，冷却后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏即可。但在冰箱里存放的熟蟹放置时间不要超越24小时，以防出现口味上的变化，取出进行食用时要要记得再蒸煮一次，放入一些姜末进行杀菌。

大闸蟹去世了多长时间可以吃 千万要记住

大闸蟹刚死的话是可以吃的，但超越一个小时就不要再吃了，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。伴随死亡时间的延长，蟹体积累的组胺愈加多，毒气愈加大，即便蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。

大闸蟹去世了多长时间不可以吃

1.去世了的大闸蟹就不可以食用了，不论时长。

2.

由于大闸蟹本身生活在污浊的河塘内，体内本身有很多的病菌，活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外，但死蟹不只没办法排出细菌，还会让细菌很多繁殖，高蛋白飞速变质，引起食物中毒。

3.而且大闸蟹死后比较容易腐烂，蟹体内含有一种叫组氨酸的物质，垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。

4.组胺为一种有毒的物质，伴随死亡时间的延长，蟹体积累的组胺愈加多，毒素愈加多，这种毒素不容易破坏，即便煮熟了，也不要食用。

大闸蟹去世了多久不可以吃了

大闸蟹一旦死亡了将来就不可以食用了，不论时间长短。由于大闸蟹本身来讲体内有很多的病菌，活蟹可以通过新陈代谢将这类排出体外，但死蟹的话，不但不可以排出，而且会让细菌很多的繁殖，高蛋白飞速的变质，从而引起食物中毒。而且大闸蟹在死后容易腐烂，蟹体内会产生一种叫做组氨酸的物质，这种物质是一种有毒的物质，而且伴随闸蟹死亡时间越长，这种物质会愈加多，对于人体来讲，即使煮熟了，这类物质依旧存在，有中毒的风险。所以这样的情况下是不能吃大闸蟹的。

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