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高血压是一种容易见到的心血管疾病,假如不准时控制,会增加心脏、脑血管、肾脏等器官的损伤风险。高血压病人的饮食管理是尤为重要的,其中最重要的一点就是控制盐的摄入量。下面来看一下日常的控盐小窍门。
1.降低在外就餐及食用外卖次数:饭店制作的食物大多含盐量较高,在外就餐或点外卖时应主动需要低盐口味,优选低盐菜品,尽可能降低频次。
2.渐进递减法减盐:用限盐勺或者啤酒瓶盖控制盐,平装一满啤酒瓶盖(去掉胶垫)约为6克盐,每次做饭时少放一点盐,渐渐降低盐分摄入,最后达到天天5克盐水平。
3.菜肴出锅时再放盐:后放盐时盐附着在菜肴表面,比早放盐少用一些,口味、咸度基本相同。
4.用其他调料:烹调时多用醋、柠檬汁、辣椒、葱、姜、蒜、西红柿等调味,可以降低盐的摄入。
5.少吃烟熏、腌制食品及零食:这类食物多为高盐食物,购买食品时要查询标签,拒绝高盐食品。
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