1、水清：平时市面上大家购买的丝结都是塑料包装，一袋一袋的，而且里面都是用水侵泡着的，所以就有了水清一说。作为丝结的侵泡剂——柠檬酸，肯定是透明的，所以在丝结的侵泡过程中，一旦柠檬酸有浑浊的征兆，则表示为两种可能：一种是勾兑柠檬酸的水不够纯净，第二种是丝结有过期的嫌疑。

2、结白：一般生产丝结都是使用优质特级粉，所以，生产出来的丝结会呈现白色，然而魔芋精粉加工中，因为表皮呈现棕褐色，在研磨过程中没办法做到百分之一百地清除其表皮残留的杂质，所以，尽管丝结是白色的，但，白色丝结上也是会有黑色小点的。

3、丝韧：大家可以在挑选丝结的时候，取一包丝结，不需要拆开，把其中一个结挤向边侧，用手指轻轻地捏一下丝，假如断掉了就说明韧性不好，假如没断掉且没变形，那就说明韧度非常不错了。

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