这就是一种调味品，主如果出目前福建与广东等地。鱼露之所以可以一直延续到目前，主如果拥有独特的风味。是东南亚调理与潮州菜经常见到的一种调味品。是一种味道比较鲜美的调味品，有鲜味与咸味，原本是源于广东潮汕与福建，是由早期华侨慢慢带到其他国。

鱼露可以用途在什么地方？

可以用途于汤类蔬菜，鱼贝类的调味中，譬如铁板鱼露虾，鱼露芥兰菜。另外还可用途在烤鱼串，烤鸡，还有烤肉粥。容易见到的就是酒炙鲈鱼，通常都是用鱼露作为调味品，拥有着鲜美的味。同时还可以用途于多种不一样的手法，譬如蒸，炖还有炒。特别是合适凉拌，又或者是当成是调料，也可以当成是一些汤料，民间可能还会常常性用作腌制。

鱼露是否就是酱油？

不是酱油，和酱油比较相似，这是大家平时生活常常性都会用到的调料。酱油是用大豆制作熬成，鱼露是用小鱼虾作为原材料，在经过发酵之后提炼熬成是一种味道，特不要让人回味的调味品，拥有着出色的口味，给大伙留下好的印象。

鱼露的营养成分

营养成分确实比较高，里面有丰富的氨基酸，譬如有大伙比较熟知的谷氨酸，丙氨酸，甘氨酸，还有天门冬氨酸与赖氨酸。对于人体的健康是有帮助的，是一款不可多得的好材料，另外在平时烹饪时和酱油怎么使用比较相似。主要的目的是达到增色、提鲜，与增香有哪些用途。在平时烹饪过程中用的几率比较高，只须选择适合的办法，都可以让食物变得美味，甚至还会给大伙留下深刻的印象。

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